Name: セロリの人気レシピ23選。時短で作れるスピードメニュー多数
Cuisine: 日本

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全国トップクラスの品質！お肉好きなら一度は食べたい「宮崎牛」

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こちらは脂と旨味の強い鶏もも肉を具材にする、セロリの炒め物です。調味液は塩ベースながら、鶏ガラスープの素を加えてコクのある味わいに。さらにレモン果汁を入れることで、油っぽさが抑えられてさっぱりします。

レシピはこちら｜macaroni動画

ひと手間でおいしさアップ♪ 鶏もも肉・鶏むね肉の下ごしらえ方法

鶏肉の下ごしらえは、料理をおいしく仕上げるための重要な工程！この記事では、鶏もも肉と鶏むね肉の下ごしらえ方法と、おいしさをアップさせるひと手間をご紹介します。基本の下ごしらえ方法をマスターして、鶏肉料理のおいしさを格上げしましょう。

20. カレー風味で食べやすい。セロリの豚バラ肉巻き

Photo by macaroni

アスパラガスやにんじんなどで作ることが多い肉巻きも、セロリを使うとまた違った味わいを楽しめます。具材にチーズを、調味液にはカレー粉をプラス。マイルドなスパイシー味で、きっと食べやすくなるはずですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

【番外編】セロリの葉の活用レシピ3選

21. チーズ入りの衣。セロリの葉のサクサク天ぷら

出典：

セロリの食べる部分は茎ばかりと思われがちですが、葉もおいしいので捨てないでください。そんな葉で作る天ぷらのレシピです。衣に粉チーズやベーキングパウダーなどを加えることで、香ばしくふっくらと揚がります。

レシピはこちら｜E・レシピ

副菜は簡単に♪「天ぷら」にぴったりな献立レシピ15選 - macaroni

天ぷらにぴったりな献立を、簡単レシピでご紹介します。レンジ調理、切って和えるだけなど、天ぷらのときでも作りやすいレシピを選出しました。副菜、汁物はさっぱり系を多めで、箸休めにもおすすめ。天ぷらにプラスして、ボリュームアップできる主菜もありますよ。

22. レンジでOK。鶏むね肉のセロリの葉包み蒸し

出典：oceans-nadia.com

下ごしらえをした鶏むね肉をセロリの葉で包み、保存袋に入れてレンジで加熱するレシピ。葉は食べないものの、セロリの芳香と風味が鶏肉にしっかりとうつります。そのまま食べても、サラダに利用しても良いですね。

レシピはこちら｜Nadia

23. セロリが香る。香味野菜の葉や皮で作るチヂミ

出典：recipe.rakuten.co.jp

セロリの葉や長ねぎの青い部分、にんじんの皮など、捨ててしまいがちな材料で、チヂミを作るアイデアレシピです。焼きあがりは彩りがよく、セロリの香りが際立つ仕上がりに。野菜の旨味もしっかり感じられますよ。

レシピはこちら｜楽天レシピ

セロリはどんな料理やレシピにも合う香味野菜

セロリ独特の芳香と風味は、人によって好き嫌いの分かれるところですが、食べ慣れるとやみつきになるおいしさです。1年を通していつでも購入できる香味野菜で、用途は和洋中と、料理のジャンルを問いません。

そんなセロリをおいしく味わう、おすすめのレシピだけをピックアップしてみました。この記事で紹介したレシピに気になるものがあれば、ぜひおうちのマイメニューのひとつに加えてください。