19. 本格的な味わい。セロリと豚肉の中華風炒め

セロリと豚肉で作るメインおかずのレシピです。豚肉のおいしい脂とセロリの風味は相性抜群。豚肉の部位はバラ肉、薄切り、切り落としなど部位はお好みでOKですよ。中華のミックススパイス、五香粉を少し振ると一気に本格中華の味に変身します。

20. さっと炒めて。セロリと鶏のうま塩炒め

Photo by macaroni

セロリと鶏のうま塩炒めは、しゃきしゃきセロリの食感が引き立つシンプルなおいしさ。レモン果汁を加えてさっぱりと仕上げているので、ついついお箸が進みます。セロリの食感が残るようにさっと炒め合わせるのがポイント。

21. ワインにぴったり。セロリのアンチョビ炒め

アンチョビとにんにくで作るソースで味付けするセロリの炒め物はイタリアンテイスト。バルサミコ酢のコクも加わって、お酒のおつまみにもぴったりです。メインの材料はセロリとアンチョビなので、冷蔵庫を開けてぱぱっと作れる手軽さも魅力ですね。

22. コク旨!セロリとイカのバター炒め

淡泊になりがちなセロリ×イカの炒め物は、バターしょうゆでコクをプラスしましょう。セロリをたっぷり使うことで、イカ独特のくさみが消えて上品な味わいに仕上がります。どちらも食感が決め手の食材。手際良く炒めるのがおいしさの秘訣ですよ。

23. 奥深い味わい。セロリとエビのオイスター炒め

セロリと長ねぎの香りとエビの風味がやみつきの炒め物レシピです。オイスターソースを使うと簡単に、奥深い味を作ることができますよ。ちょっぴり濃いめの味付けでご飯がすすむこと間違いなし。手軽なメインおかずにいかがでしょうか?

ほっこり温かい。セロリスープの人気レシピ9選

24. 旨みたっぷり。セロリとトマトのコンソメスープ

Photo by macaroni

ベーコンの旨みたっぷりのスープに、セロリとトマトを具材に加えるさわやかなひと品です。セロリとトマトは角切りにして食感を楽しむのがポイント。ご飯にもパンにも合うシンプルな味なので、夕食だけでなく朝食や小腹が空いたときにもおすすめですよ。

特集

FEATURE CONTENTS