万能調味料「クレイジーソルト」の意味って?おすすめレシピも公開!

クレイジーソルトは、天然ハーブを使用した岩塩ベースの調味料。オニオン、ガーリック、セロリ、タイムなどがバランスよく含まれています。これ一本で風味を増すことができるので、どんな料理もプロの味に仕上がりますよ♪ ぜひ使ってみてくださいね!

2018年8月24日 更新

クレイジーソルトを使ったレシピ5選

1. ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ

とろ〜りクリーミーなブッラータチーズと、甘みの強いフルーツトマトを使ったカプレーゼに、クレイジーソルトを使ったレシピです。ハーブの香りが、いつものカプレーゼを風味豊かにしてくれますよ。

2. 枝豆ペペロンチーノ

枝豆の、クレイジーソルトを使えばただのおつまみから、レストランで出てくる前菜に大変身しますよ。枝豆にクレイジーソルトをしっかり振って、オリーブオイルやにんにく、黒こしょうで炒めます。手が止まらないおつまみです。

3. ホタテガーリックバター

お刺身のホタテを使って作るホタテのガーリックバター焼きのレシピです。レアめに焼くと、身がやわらかいままでおいしいですよ。濃厚なバターの香りに、クレイジーソルトのハーブの香りが加わって、絶品!

4. ハーブ鶏ハム

鶏ハムもクレイジーソルトを使えば、ほかに調味料を加えることなく簡単に仕上がります。鶏むね肉をクレイジーソルトで揉み込んで、そのまま一度味を染み込ませます。あとは沸騰させたお湯の中に入れておけばできあがり♪
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BBC

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