万能調味料「クレイジーソルト」の意味って？おすすめレシピも公開！

クレイジーソルトとは、天然のハーブを使用した岩塩ベースの調味料で、オニオン、ガーリック、セロリ、タイムなどがバランスよく含まれています。これ一本で風味を増すことができるので、いろいろな料理に使えるのでとっても便利なんです！

クレイジーソルトのボトルを一度見てみてください。「クレイジーソルト」と書かれている文字の上に、「Krazy Mixed-up Salt」とありませんか？これはそのまま訳すと、「狂ったミックス塩」ですよね。でも、実は違うんです！

「あなたに夢中」という意味の「Crazy For You」からきているんですよ。その頭文字をkitchen（キッチン）のKとかけて「Krazy Mixed-up Salt」としたのが由来。

クレイジーソルトを日本に紹介したのは「日本緑茶センター株式会社」。外国の製品を売っているスーパーなどで一度は目にしたことがある、ドイツのハーブティー「ポンパドール」も日本に紹介した会社なんですよ。

クレイジーソルトは、今やどこのスーパーでも販売されていますよね。もちろんネットでも購入が可能です。毎日使えるので、まとめ買いされるときはネットがおすすめ！

とろ〜りクリーミーなブッラータチーズと、甘みの強いフルーツトマトを使ったカプレーゼに、クレイジーソルトを使ったレシピです。ハーブの香りが、いつものカプレーゼを風味豊かにしてくれますよ。

枝豆の、クレイジーソルトを使えばただのおつまみから、レストランで出てくる前菜に大変身しますよ。枝豆にクレイジーソルトをしっかり振って、オリーブオイルやにんにく、黒こしょうで炒めます。手が止まらないおつまみです。

お刺身のホタテを使って作るホタテのガーリックバター焼きのレシピです。レアめに焼くと、身がやわらかいままでおいしいですよ。濃厚なバターの香りに、クレイジーソルトのハーブの香りが加わって、絶品！

鶏ハムもクレイジーソルトを使えば、ほかに調味料を加えることなく簡単に仕上がります。鶏むね肉をクレイジーソルトで揉み込んで、そのまま一度味を染み込ませます。あとは沸騰させたお湯の中に入れておけばできあがり♪