万能調味料「クレイジーソルト」の意味って?おすすめレシピも公開!

クレイジーソルトは、天然ハーブを使用した岩塩ベースの調味料。オニオン、ガーリック、セロリ、タイムなどがバランスよく含まれています。これ一本で風味を増すことができるので、どんな料理もプロの味に仕上がりますよ♪ ぜひ使ってみてくださいね!

万能スパイス「クレイジーソルト」とは?

クレイジーソルトとは、天然のハーブを使用した岩塩ベースの調味料で、オニオン、ガーリック、セロリ、タイムなどがバランスよく含まれています。これ一本で風味を増すことができるので、いろいろな料理に使えるのでとっても便利なんです!

「クレイジーソルト」のクレイジーって?

クレイジーソルトのボトルを一度見てみてください。「クレイジーソルト」と書かれている文字の上に、「Krazy Mixed-up Salt」とありませんか?これはそのまま訳すと、「狂ったミックス塩」ですよね。でも、実は違うんです!

「あなたに夢中」という意味の「Crazy For You」からきているんですよ。その頭文字をkitchen(キッチン)のKとかけて「Krazy Mixed-up Salt」としたのが由来。

誰が日本に持ってきたの?

クレイジーソルトを日本に紹介したのは「日本緑茶センター株式会社」。外国の製品を売っているスーパーなどで一度は目にしたことがある、ドイツのハーブティー「ポンパドール」も日本に紹介した会社なんですよ。

クレイジーソルトはネットで購入可能!

ITEM

クレイジーソルト

内容量:113g

¥548〜 ※2018年9月13日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
クレイジーソルトは、今やどこのスーパーでも販売されていますよね。もちろんネットでも購入が可能です。毎日使えるので、まとめ買いされるときはネットがおすすめ!

クレイジーソルトを使ったレシピ5選

1. ブッラータチーズとフルーツトマトのカプレーゼ

とろ〜りクリーミーなブッラータチーズと、甘みの強いフルーツトマトを使ったカプレーゼに、クレイジーソルトを使ったレシピです。ハーブの香りが、いつものカプレーゼを風味豊かにしてくれますよ。

2. 枝豆ペペロンチーノ

枝豆の、クレイジーソルトを使えばただのおつまみから、レストランで出てくる前菜に大変身しますよ。枝豆にクレイジーソルトをしっかり振って、オリーブオイルやにんにく、黒こしょうで炒めます。手が止まらないおつまみです。

3. ホタテガーリックバター

お刺身のホタテを使って作るホタテのガーリックバター焼きのレシピです。レアめに焼くと、身がやわらかいままでおいしいですよ。濃厚なバターの香りに、クレイジーソルトのハーブの香りが加わって、絶品!

4. ハーブ鶏ハム

鶏ハムもクレイジーソルトを使えば、ほかに調味料を加えることなく簡単に仕上がります。鶏むね肉をクレイジーソルトで揉み込んで、そのまま一度味を染み込ませます。あとは沸騰させたお湯の中に入れておけばできあがり♪

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BBC

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