酸味と甘みを料理にプラス!トマトを使った人気のレシピ43選

トマトを使った人気のレシピをたっぷり40選ご紹介します。定番の煮込み料理やイタリアンはもちろん、簡単にできる炒め物や和風・中華風のレシピも必見。忙しい朝やおもてなし料理にも使える品が満載です。ぜひ、お気に入りのレシピを見つけて試してみてくださいね!

2019年5月15日 更新

25. トマト麻婆豆腐

Photo by macaroni

麻婆豆腐のアレンジレシピ。トマトの酸味が加わっていつもの麻婆豆腐とはひと味違ったおいしさが楽しめます。味付けにみそやしょうゆをベースに使用した和風テイストの麻婆豆腐はご飯のおかずにもぴったり!大葉をトッピングすればさらに風味もアップしますよ。

26. トマト麻婆なす

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麻婆なすにもトマトをプラスしてみませんか?トマトの酸味とこってりピリ辛ダレがたまらないひと品。栄養もボリュームたっぷりで男性にもよろこんでもらえること間違いなしです。あとひくおいしさでご飯がもりもりすすみますよ。

27. さば缶でお手軽アクアパッツァ

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人気のアクアパッツァがさば缶で簡単に作れるレシピです。オリーブオイル、にんにくで玉ねぎを炒めたらあとは具材を入れて煮込むだけ。さばのうまみがスープに染み込んだおいしいアクアパッツァを味わうことができますよ。

28. 牛肉と厚揚げのトマト煮

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厚揚げと牛肉を使った食べ応えたっぷりの煮物レシピです。味付けはしょうゆや砂糖のほかにみそも加えてくるので深い味わいに仕上がります。厚揚げにじゅわ~っと味が染み込んでいて、ご飯のおかずにもぴったりですよ。

29. トマトすき焼き

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すき焼きをトマトでアレンジしてみませんか?作り方はにんにくで玉ねぎを炒め、食材を並べて調味料を加えて煮込みます。鍋ではなく、ホットプレートでできちゃうひと品。いつもとはひと味違ったすき焼きを楽しむことができますよ。

30. 甘酒トマト鍋

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トマトの酸味と甘酒のやさしい甘さのコントラストが絶品!ブロッコリーやかぼちゃなどさまざまな野菜を入れて彩りも豊かなトマト鍋はテーブルも華やかに飾ってくれます。モッツァレラチーズをプラスすればとろ~りとろけておいしさ倍増です。

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