隠し味のアンチョビの風味がワインによく合う、餃子の皮とプチトマトで作る、簡単おつまみピザのレシピです。餃子の皮に、自家製ピザソースをかけオーブンで焼いたら、プチトマトとパセリをのせ、オリーブ油をかけるだけと、とても簡単です。
お酒にワインに、ビールも合う！トマトを使った簡単おつまみレシピ13選
今回は、トマトを使った簡単に作れるおつまみレシピをご紹介します。ワイン、ビール、日本酒に分けて、それぞれに合うおつまみのレシピをご紹介するので、その日の気分に合わせて楽しんでくださいね。どれも簡単なので、ぜひ作ってみれくださいね。
トマト×ワイン！簡単おつまみレシピ6選
1. おつまみピザ
2. トマトと肉味噌のコラボ♪
味付けをした肉味噌を生のトマトにのせるだけと簡単な、ワインにぴったりなおつまみレシピです。お好みでネギ、もしくは大葉を加えると、さらにおいしくなりますよ♪
3. チーズとトマトの包み揚げ
カリカリに揚げた餃子の皮の中に、とろとろチーズと酸味が効いたトマトが入った、白ワインにぴったりのおつまみレシピです。お好みでクレイジーソルトや粗びき塩コショウをふると、さらにお酒が進むかも♪
4. モッツァレラチーズで簡単ホットカプレーゼ
カプレーゼというとほとんどは冷たいですが、こちらはモッツァレラチーズと甘さが増したトマトのホットカプレーゼのレシピです。トマトは温めた方が甘みが増すため、こちらのカプレーゼの方が好き、という方も多いと思います♪
5. トマトと生ハムのブルスケッタ
パーティーなどの来客時のオードブルとして、お酒のおつまみとして、そしてサラダ感覚にも食べられる簡単ブルスケッタレシピです。トマトはそのままでは汁気でパンが水っぽくなってしまうので、チーズを加えてクリーム状にするのがポイントです。
6. モッツァレラ水餃子
Photo by macaroni
具材のモッツァレラチーズと生ハムを餃子の皮で包んだら、あとは熱湯で茹でるだけ！フレッシュなトマトを添えて、イタリアンな味をおうちで楽しんでくださいね。茹でた水餃子にオリーブオイルをかけておくと、餃子どうしがくっつくことを防げますよ。
トマト×ビール！人気おつまみレシピ4選
7. ねぎとエリンギのベーコン巻き＆ミニトマトのベーコン巻き
ビールのおつまみはもちろんの、ご飯のおかずにもなるオーブンで焼いたレシピです。トマトは加熱することにより甘くなります♪ こちらのレシピはオーブンを200℃にセットして焼いていますが、お使いの機種によって調整してくださいね。
