お酒にワインに、ビールも合う！トマトを使った簡単おつまみレシピ13選

今回は、トマトを使った簡単に作れるおつまみレシピをご紹介します。ワイン、ビール、日本酒に分けて、それぞれに合うおつまみのレシピをご紹介するので、その日の気分に合わせて楽しんでくださいね。どれも簡単なので、ぜひ作ってみれくださいね。

2018年10月31日更新

ライター : チョビ子

おいしいスイーツとアジアンフードと愛犬、ついでに夫を愛する新人ライター　チョビ子です。お店で食べたおいしい料理を自宅で再現することにハマっています。でも、再現しきれていな…もっとみる

トマト×ワイン！簡単おつまみレシピ6選

隠し味のアンチョビの風味がワインによく合う、餃子の皮とプチトマトで作る、簡単おつまみピザのレシピです。餃子の皮に、自家製ピザソースをかけオーブンで焼いたら、プチトマトとパセリをのせ、オリーブ油をかけるだけと、とても簡単です。

味付けをした肉味噌を生のトマトにのせるだけと簡単な、ワインにぴったりなおつまみレシピです。お好みでネギ、もしくは大葉を加えると、さらにおいしくなりますよ♪

カリカリに揚げた餃子の皮の中に、とろとろチーズと酸味が効いたトマトが入った、白ワインにぴったりのおつまみレシピです。お好みでクレイジーソルトや粗びき塩コショウをふると、さらにお酒が進むかも♪

カプレーゼというとほとんどは冷たいですが、こちらはモッツァレラチーズと甘さが増したトマトのホットカプレーゼのレシピです。トマトは温めた方が甘みが増すため、こちらのカプレーゼの方が好き、という方も多いと思います♪

パーティーなどの来客時のオードブルとして、お酒のおつまみとして、そしてサラダ感覚にも食べられる簡単ブルスケッタレシピです。トマトはそのままでは汁気でパンが水っぽくなってしまうので、チーズを加えてクリーム状にするのがポイントです。

Photo by macaroni

具材のモッツァレラチーズと生ハムを餃子の皮で包んだら、あとは熱湯で茹でるだけ！フレッシュなトマトを添えて、イタリアンな味をおうちで楽しんでくださいね。茹でた水餃子にオリーブオイルをかけておくと、餃子どうしがくっつくことを防げますよ。

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