酸味と甘みを料理にプラス!トマトを使った人気のレシピ43選

トマトを使った人気のレシピをたっぷり40選ご紹介します。定番の煮込み料理やイタリアンはもちろん、簡単にできる炒め物や和風・中華風のレシピも必見。忙しい朝やおもてなし料理にも使える品が満載です。ぜひ、お気に入りのレシピを見つけて試してみてくださいね!

2019年5月15日 更新

トマトを使った人気の「サラダ」レシピ5選

1. 生ハムと大根のトマトサラダ

グリーンの丸いプレートに並べられた大根、生ハム、トマト

Photo by macaroni

見た目もきれいなカルパッチョ風サラダはパーティーでも大活躍しますよ。作り方は薄くスライスした大根で生ハムを巻いて、トマトと一緒に並べるだけ。くるっと巻いてバラの形を飾れば豪華な仕上がりになりますね。

2. 小松菜とトマトのシーザーサラダ

小松菜、トマト、ベーコン、温泉卵の入ったシーザーサラダ

Photo by macaroni

サラダの中でも人気の高いシーザーサラダ。クリーミーなドレッシングにとろ~り卵が絡んでおいしいひと品です。温泉卵はレンジを使えばあっという間につくれて便利♪ カラフルサラダでテーブルも明るくなりますね。

3. トマトとホタテのジュレサラダ

白いプレートに並べられたトマト、ホタテ、ジュレのサラダ

Photo by macaroni

キラキラと宝石のような輝きで見た目もうつくしいジュレサラダ。ジュレは鶏がらスープ、ゆずポン酢、ごま油をゼラチンで固めて作ります。玉ねぎの辛みとトマトの酸味のジュレとのコラボレーションは絶品です。おもてなしにもぴったりですよ。

4. トマトポン酢の冷しゃぶサラダ

グリーンのプレートに盛り付けられた千切りレタス、豚肉のトマトドレッシングがけ

Photo by macaroni

トマトはサラダの具材としてもおいしいですが、ドレッシングに使うのもおすすめです。こちらのレシピでは、トマトを丸ごとすりおろして砂糖、ポン酢を加えてドレッシングに♪ トマトのさっぱり風味がお肉や野菜によく合います。
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noranora69

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