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トマトを使った人気の「サラダ」レシピ5選
1. 生ハムと大根のトマトサラダ
Photo by macaroni
見た目もきれいなカルパッチョ風サラダはパーティーでも大活躍しますよ。作り方は薄くスライスした大根で生ハムを巻いて、トマトと一緒に並べるだけ。くるっと巻いてバラの形を飾れば豪華な仕上がりになりますね。
2. 小松菜とトマトのシーザーサラダ
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サラダの中でも人気の高いシーザーサラダ。クリーミーなドレッシングにとろ～り卵が絡んでおいしいひと品です。温泉卵はレンジを使えばあっという間につくれて便利♪ カラフルサラダでテーブルも明るくなりますね。
3. トマトとホタテのジュレサラダ
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キラキラと宝石のような輝きで見た目もうつくしいジュレサラダ。ジュレは鶏がらスープ、ゆずポン酢、ごま油をゼラチンで固めて作ります。玉ねぎの辛みとトマトの酸味のジュレとのコラボレーションは絶品です。おもてなしにもぴったりですよ。
4. トマトポン酢の冷しゃぶサラダ
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トマトはサラダの具材としてもおいしいですが、ドレッシングに使うのもおすすめです。こちらのレシピでは、トマトを丸ごとすりおろして砂糖、ポン酢を加えてドレッシングに♪ トマトのさっぱり風味がお肉や野菜によく合います。
5. 豚肉とトマトのスパイシーサラダ
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こちらはカリカリに揚げたしょうがをたっぷりのせたスパイシーなサラダです。ドレッシングはめんつゆ、酢、すりごまを混ぜ合わせた和風テイストでお肉にもぴったり。ボリュームたっぷりでご飯のおかずとしても合いますよ。
トマトを使った人気の「スープ」レシピ6選
6. トマトとニラの春雨スープ
Photo by macaroni
鶏がらスープの素をベースに味付けした中華風スープ。材料を加えながらレンジで加熱して作るので、とっても簡単でお鍋不要であと片付けもらくらくです。ニラとトマトで色合いもばっちり！忙しいときや朝ごはんに便利ですよ。
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