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れんこんのはさみ焼きに合う「主菜」のレシピ3選
Photo by macaroni
生鮭を塩麹に漬け込み、フライパンで焼くだけという簡単主菜。れんこんのはさみ焼きを調理する前に、塩麹に漬ける作業をおこなうと献立をスムーズに完成できます。
ポイント
- 肉の主菜×魚の主菜で栄養が偏らない
- 塩味の主菜ではさみ焼きの甘辛味を邪魔しない
- 青じそやすだちを添えると彩りUP
ポイント
- さっぱり味で肉の主菜×肉の主菜でも重くならない
- ひと品でたんぱく質と野菜をプラス！献立の栄養バランス調整に最適（※1）
- ミニトマトの赤色が献立に彩りを添える
Photo by macaroni
厚揚げの生姜焼きは甘辛味で、れんこんのはさみ焼きと同じくご飯が進む主菜です。ボリューム感のある献立にしたい方にぴったり！
ポイント
- 主菜のボリュームが気になるときに役立つ「軽めの主菜」
- 生姜の辛味が献立のアクセントに
- 厚揚げを厚めに切ると、さらにボリューム感アップ
れんこんのはさみ焼きに合う「汁物」のレシピ3選
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
93kcal
7.7g
5.3g
5.6g
3.6g
2.7g
絹ごし豆腐やわかめ、油揚げを具材にする味噌汁は、ほっとするような定番の味です。れんこんのはさみ焼きの甘辛味と被らず、家庭的な和風献立に。
ポイント
- 甘辛味の和風主菜×味噌汁は間違いない組み合わせ
- 豆腐や油揚げでたんぱく質を補給できる
ポイント
- 喉ごしが良いとろろ汁で、れんこんの歯応えと対比が生まれる
- ビタミン源のきのこ・いも類を摂取できて栄養バランスが整う（※1）
ポイント
- ふわふわ食感＆あっさり味で献立の印象が軽くなる
- 卵でたんぱく質が補える
- 玉ねぎやにんじん、ほうれん草などの野菜をプラスしてもおいしい
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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