ローディング中

Loading...

最近ではブームから定番になりつつあるアジアン料理。現地の美味しいご飯がどんどん日本に伝わる中、今ベトナムのサンドイッチ「バインミー」という料理が日本で流行りつつあります。いったいどんな料理なのか、レシピも併せて紹介しますよ☆

日本でじわじわ流行中「バインミー」

バインミーとは、柔らかいフランスパンに切り込みを入れてバターを塗り、野菜、ハーブ類、肉など好みの具材を選んで挟む、ベトナムのサンドイッチです。

仕上げにヌクマムという魚醤を振りかけて食べるのですが、ベトナムでは街角のいたるところにこのバインミーの屋台が並び、まさにベトナムのソウルフードとも言える食事なのです。

日本でも流行の兆し

最近では、ツイッターやインスタグラムでもバインミーファンの声をよく聞くようにもなりました。
日本でも注目度が高まりつつあるバインミー。すでに専門店も登場してはいるのですが、実は簡単に作れてしまうので、いくつかバインミーの手作りレシピを紹介します。

ベトナムのバインミーを再現

本場で食べたバインミーの味が忘れられず、できるだけ忠実に再現したレシピだそうです。「ベトナム風なます」とは普通のなますに少しナンプラーを加えればいいだけだそうなので、入手しづらい食材はなく、作りやすいですよ。

バインミー(どろソースアレンジ)

こちらはレバーペーストのかわりに「どろソース」を使用したバインミーです。おうちにどろそーすがある人はこちらのレシピを試してみてください。

さば缶で和風バインミー

お肉よりお魚派の人はこちら☆たくあんやミツバを使っていて和風にアレンジしてあるので馴染みやすい味ですよ。

アジアンサンドイッチ★ベトナムバインミー

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

まとめ

1月21日放送の「スマステーション」で、グルメ、家電、最新スポットなど、2017年のヒット予想が紹介されました。これさえ押さえておけば2017年の流行に乗り遅れずに済みそうですね。ここでは、番組で予想されたト…

ベトナム料理 東京 エスニック パクチー まとめ

エスニックというと辛いイメージですが、ベトナム料理はクセが少なく日本人になじみやすい優しいお味の料理です。東京都内には、本格的なおいしいベトナム料理が食べられる人気のお店がたくさんありますよ。パクチーが好きな…

調味料 まとめ

いつもとちょっと違った味を楽しみたい。そんなときは海外の調味料がおすすめです。いま、ギー、ハリッサ、デュカ衣、アップルソースなど、海外の調味料が日本で話題になっているんです。今回は、そんな注目の海外調味料につ…

ベトナム料理 専門店 恵比寿

お店で粉から焼き上げるバインミー専門店「EBIS BANHMI BAKERY(エビスバインミーベーカリー)」が、渋谷区恵比寿にオープンしました!スタッフがベトナムで住み込み研修を行なって習得した、ベトナム本来…

レシピ 豆腐

今回ご紹介するのは、高野豆腐で作る油淋鶏のレシピ。お肉の代わりに高野豆腐を使うので、とってもヘルシー!その上食べ応えもかなりのものです。これならダイエット中でも安心!? ただし、ご飯との相性抜群なので、食べ過…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ ブロッコリー サラダ まとめ

緑黄色野菜で、栄養価も高いブロッコリー。カロリーはもちろん低いですが、サラダに使うとボリュームたっぷりでかさを増してくれるのもうれしいポイントですよね。今回は和風から洋風まで、たくさんのブロッコリーサラダのレ…

レシピ お菓子 アレンジレシピ まとめ

お菓子などによく使われるナッツ類の代表的存在とも言えるアーモンド。ついカロリーを気にしがちですが、栄養豊富でダイエットやアンチエイジング効果もあるんですよ!そんなアーモンドを使って、朝食やおやつ、おかずを作っ…

レシピ まとめ サラダ

私がコールスローをはじめて知ったのはケンタッキーのメニューでしたが、今や日本でもすっかり定着してきましたね。そんなコールスローのアレンジレシピをご紹介します。

レシピ 韓国料理 まとめ

夏は食欲が落ちる時期です。でも冷たいものや食べやすいおそうめんなどで過ごしていては夏の暑さは乗り切れませんよ!そこで、スタミナ+ピリ辛の韓国料理レシピをご紹介!暑いときにこそピリ辛!辛いのが好きな方はお好きな…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

レシピ

緑茶は和食や和菓子にしか合わないと思っていませんか?濃厚なうまみの「キリン 生茶」なら、日本の料理だけでなく世界のさまざまな料理ともぴったり合うんです!今回は、生茶とチーズ料理のマリアージュをご紹介します♩

チョビ子

おいしいスイーツとアジアンフードと愛犬、ついでに夫を愛する新人ライ...

ページTOPに戻る