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「こんにゃく」で作る|ボリューム肉なしおかず5選
甘辛に煮詰めたこんにゃくとタルタルソースの絶妙なコンビネーションはくせになるおいしさです。タルタルソースは豆腐とらっきょうを使うアレンジレシピ。なめらかさとシャキシャキとした食感が楽しめます。ごはんにもお酒にも合いますよ。
調理時間30分
材料
栄養情報(1人あたり)
154kcal
1g
10.6g
14.1g
10.8g
1.6g
こんにゃくは冷凍するとスポンジ状になるという特性を活かして、唐揚げ作りに使いましょう。冷凍こんにゃくの食感は噛み応えあってまるでお肉のよう。スポンジ状になるので味が染み込みやすく、中まで味のある唐揚げが楽しめます。
こんにゃくとちくわで作るコスパ抜群なチャーハンのレシピです。食べやすいようにこんにゃくは角切りにして使用します。弾力のある食感がプラスされて、食べ応えば抜群。粗挽き黒こしょうのピリッとした刺激がアクセントになりますよ。
「お麩」で作る|ボリューム肉なしおかず3選
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
291kcal
2.4g
27.5g
8.4g
8.2g
1g
焼き麩を使えば、手軽に味がしっかり染み込んだ唐揚げが作れます。下味につける時間は5分でいいので、パパッと手早く唐揚げを作りたいときにおすすめのレシピです。2〜3個の焼き麩をまとめて揚げると、ボリューム感がアップしますよ。
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