目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

ランチにも。生しいたけのパスタレシピ3選

29. ワンパン。生しいたけとベーコンの和風パスタ

Photo by macaroni

調理時間:15分

ベーコンや生しいたけは先に炒めておくので、香ばしい味わいを楽しめます。にんにくは弱火でじっくり加熱して香りを引き出しましょう。味つけはめんつゆを使うため、簡単ですよ。ワンパンレシピはパパッと作りたいときにぴったりです。

30. 手軽。生しいたけのめんつゆバターパスタ

Photo by macaroni

調理時間:20分

具材は生しいたけ・玉ねぎ・油揚げのみ!味つけもパパッとできるので、手軽に作れますよ。油揚げはカリカリになるまで焼くため、食感のアクセントになります。生しいたけは薄く切ってスパゲッティと絡みやすくしましょう。

31. 生しいたけで旨味アップ。すき焼き風パスタ

Photo by macaroni

調理時間:15分

パスタをすき焼き風にアレンジ♪ 牛こま肉や白菜を入れればすき焼き感がアップします。生しいたけから出るだしで味に旨味がプラスされますよ。温泉卵をトッピングし、トロトロの黄身と絡ませながら召し上がれ。

落ち着く味。生しいたけの汁物レシピ3選

32. 和食の献立に。生しいたけと油揚げのみそ汁

Photo by macaroni

調理時間:15分

生しいたけと油揚げを使い、旨味とコクのあるみそ汁を作りましょう。合わせみそは沸騰しているお湯に入れると香りが飛んでしまうので、火加減に注意してくださいね。生しいたけのだしが染み渡るみそ汁は心も身体も温まりますよ。

33. ふわふわ。生しいたけと卵の中華スープ

Photo by macaroni

調理時間:10分

旨味たっぷりのやわらかいしいたけがたまらない卵スープ。卵は沸騰しているところに入れるとほどよく固まり、ふわふわ食感を楽しめます。生しいたけのだしを効かせるやさしい味わいは、お酒のシメにもおすすめですよ。

34. やさしい味つけ。生しいたけのお吸い物

Photo by macaroni

調理時間:5分

生しいたけをひと煮立ちさせたら、みりんと白だしを加えて味を調えるだけ!生しいたけのだしを効かせるやさしい味わいのお吸い物が簡単に作れますよ。盛りつけたら彩りをよくするために小ねぎをトッピングしましょう。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。

編集部のおすすめ