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旨味が凝縮！ほぼ生しいたけだけで作るレシピ4選
11. 作り置き可能。まるごと生しいたけのバタポン炒め
Photo by macaroni
調理時間：20分
保存期間：冷蔵で2～3日
バターとポン酢しょうゆでさっぱりとしながらもコクのある味つけに。しいたけの旨味もしっかり感じられるため、ごはんが進みますよ。作り置き可能なので、たくさん作って長く楽しめるようにしてもいいですね。
保存期間：冷蔵で2～3日
バターとポン酢しょうゆでさっぱりとしながらもコクのある味つけに。しいたけの旨味もしっかり感じられるため、ごはんが進みますよ。作り置き可能なので、たくさん作って長く楽しめるようにしてもいいですね。
12. 小さめサイズでかわいい。生しいたけの佃煮
Photo by macaroni
調理時間：25分
保存期間：冷蔵で2～3日
生しいたけをしょうがやしょうゆで作る甘辛い佃煮。濃いめの味つけでごはんがあっという間になくなりますよ。大きいしいたけで作る場合は、カットして使うのがおすすめです。酢は、ほかの調味料の汁気がなくなるまでしっかり煮詰めてから加えてくださいね。
保存期間：冷蔵で2～3日
生しいたけをしょうがやしょうゆで作る甘辛い佃煮。濃いめの味つけでごはんがあっという間になくなりますよ。大きいしいたけで作る場合は、カットして使うのがおすすめです。酢は、ほかの調味料の汁気がなくなるまでしっかり煮詰めてから加えてくださいね。
13. トースターでパパッと。焼きしいたけ
Photo by macaroni
調理時間：10分
しいたけにしょうゆとだしの味をぎゅっと染み込ませる、香ばしい焼きしいたけです。トースターで焼くだけの手軽さも魅力。焼きたてのしいたけから広がる香りが食欲をそそります。小口ねぎをトッピングすれば、見た目もおいしさもぐっとアップ♪
しいたけにしょうゆとだしの味をぎゅっと染み込ませる、香ばしい焼きしいたけです。トースターで焼くだけの手軽さも魅力。焼きたてのしいたけから広がる香りが食欲をそそります。小口ねぎをトッピングすれば、見た目もおいしさもぐっとアップ♪
14. ごま油香る。ねぎ塩しいたけ
Photo by macaroni
調理時間：10分
生しいたけに格子状の切り込みを入れて焼くことで、香ばしさと長ねぎの旨味がよく染み込みます。ごま油の風味が食欲をそそり、シンプルながらもしっかり味わえるひと品。粗挽き黒こしょうが全体をピリッと引き締めて、ひと口食べると止まらなくなりますよ。
生しいたけに格子状の切り込みを入れて焼くことで、香ばしさと長ねぎの旨味がよく染み込みます。ごま油の風味が食欲をそそり、シンプルながらもしっかり味わえるひと品。粗挽き黒こしょうが全体をピリッと引き締めて、ひと口食べると止まらなくなりますよ。
おかずにぴったり。生しいたけの炒めもの・揚げ物レシピ6選
15. コクうま。生しいたけとブロッコリーのオイマヨ炒め
Photo by macaroni
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2～3日
ブロッコリーと生しいたけをオイスターソースやマヨネーズでコクのある味わいに。ごま油で炒めるため、芳ばしい香りを楽しめます。冷蔵保存できるので、時間がある日にたくさん作っておいてもいいですね。
保存期間：冷蔵で2～3日
ブロッコリーと生しいたけをオイスターソースやマヨネーズでコクのある味わいに。ごま油で炒めるため、芳ばしい香りを楽しめます。冷蔵保存できるので、時間がある日にたくさん作っておいてもいいですね。
16. バター香る。小松菜と生しいたけのしょうゆ炒め
Photo by macaroni
調理時間：15分
保存期間：冷蔵で2～3日
シンプルな味つけで生しいたけのだしを引き立てます。にんにくの香りが食欲をそそり、ごはんが進みますよ。バターは炒めるときに半分残しておき、最後に加えると香りをしっかり感じられるように。
保存期間：冷蔵で2～3日
シンプルな味つけで生しいたけのだしを引き立てます。にんにくの香りが食欲をそそり、ごはんが進みますよ。バターは炒めるときに半分残しておき、最後に加えると香りをしっかり感じられるように。
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