目次
12. 簡単なのに本格的。しいたけと豆腐の焼き浸し
調理時間：15分
しいたけと豆腐を香ばしく焼いて、輪切り唐辛子を効かせるタレに漬け込みます。ひと口噛むと、しいたけのだしと漬けダレがじゅわっと溢れ、たまらないおいしさ。ごま油としょうがの香りも食欲をそそり、副菜やおつまみにもってこいのひと品です。
しいたけと豆腐を香ばしく焼いて、輪切り唐辛子を効かせるタレに漬け込みます。ひと口噛むと、しいたけのだしと漬けダレがじゅわっと溢れ、たまらないおいしさ。ごま油としょうがの香りも食欲をそそり、副菜やおつまみにもってこいのひと品です。
13. カリッ、じゅわっ。しいたけの唐揚げ
調理時間：15分
外はカリッと、中はジューシー。肉厚な食感を楽しめるしいたけの唐揚げです。しいたけをしょうゆベースのタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げるだけ。ほどよく水分が抜けるため、しいたけの味をしっかり感じられます。しいたけを手で割くことで、断面から味がしみ込みやすくなりますよ。
外はカリッと、中はジューシー。肉厚な食感を楽しめるしいたけの唐揚げです。しいたけをしょうゆベースのタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げるだけ。ほどよく水分が抜けるため、しいたけの味をしっかり感じられます。しいたけを手で割くことで、断面から味がしみ込みやすくなりますよ。
14. 献立を格上げ。しいたけのお吸い物
調理時間：5分
しいたけの旨みがおいしいお吸い物。白だしとみりんで味つけするので失敗知らずです。具材はたったひとつなのに深みのある味わいで、和食の献立を格上げしてくれます。どんなメニューにも合わせやすく、パパッと短時間でできるお役立ちレシピですよ。
しいたけの旨みがおいしいお吸い物。白だしとみりんで味つけするので失敗知らずです。具材はたったひとつなのに深みのある味わいで、和食の献立を格上げしてくれます。どんなメニューにも合わせやすく、パパッと短時間でできるお役立ちレシピですよ。
15. シャキふわ。チンゲン菜としいたけの中華スープ
調理時間：15分
あっさりしたチンゲン菜に、しいたけの旨みがよく合う中華スープです。チンゲン菜のシャキシャキ感に卵のふんわり感と、食感も楽しめますよ。はじめにごま油でしょうがを炒めるのがコク深く仕上げるポイント。鶏ガラスープの素とオイスターソースを使うので、味も決まりやすいです。
あっさりしたチンゲン菜に、しいたけの旨みがよく合う中華スープです。チンゲン菜のシャキシャキ感に卵のふんわり感と、食感も楽しめますよ。はじめにごま油でしょうがを炒めるのがコク深く仕上げるポイント。鶏ガラスープの素とオイスターソースを使うので、味も決まりやすいです。
生しいたけの魅力を存分に味わって♪
どんな食材・味つけとも相性抜群の生しいたけ。肉厚な食感とジューシーな味わいはまさに主役級です。調理も手間いらずなので、時間のないときでもパパッとひと品作れて、強い味方になってくれること間違いなし！旨みたっぷりな生しいたけのおいしさを存分に味わってくださいね♪
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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