目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

味染み染み。生しいたけの煮物レシピ5選

13. ごはんが進む。きのことしらたきのピリ辛煮

Photo by macaroni

調理時間:20分
保存期間:冷蔵で2~3日

3種のきのことしらたきをごはんが進むピリ辛煮にします。濃いめに味つけするので、お酒にもぴったりですよ。生しいたけやえのきだけから出るだしと輪切り唐辛子のピリ辛は相性抜群です。また作りたくなること間違いなし♪

14. 生しいたけたっぷり。こんにゃくきのこの甘辛煮

Photo by macaroni

調理時間:25分
保存期間:冷蔵で2~3日


生しいたけ・まいたけ・こんにゃくをやみつきになる甘辛い味つけに。こんにゃくは中まで味が染みるように、切り目を入れるのがポイントです。生しいたけをたくさん使うので、大量消費したいときにもぴったりですよ。

15. 華やか。生しいたけと厚揚げのうま煮

Photo by macaroni

調理時間:20分
保存期間:冷蔵で2~3日


厚揚げ豆腐と生しいたけは大きめにカットするので、食べ応え抜群です。花形のにんじんを見えるように盛りつけると食卓が華やかになりますよ。落し蓋をしてじっくり煮込むので生しいたけがやわらかく仕上がります。

16. アレンジ豊富。きのこたっぷりしぐれ煮

Photo by macaroni

調理時間:15分
保存期間:冷蔵で2~3日


きのこをたっぷり3種類使うしぐれ煮を作ってみませんか?汁気が飛ぶまでしっかり煮詰めるのがポイント。濃いめの味つけはごはんが進むこと間違いなしです。生しいたけは薄切りにするので、短い時間でもしっかり火を通せます。和風パスタの具材やオムレツで包んでもおいしいですよ。

17. 味つけは塩こんぶのみ。大根と生しいたけの煮物

Photo by macaroni

調理時間:20分

味つけは塩こんぶのみ!ゴロゴロ食べ応えのある大根と生しいたけの煮物を作りましょう。レンジで加熱するだけのため簡単ですよ。2回に分けてしっかり熱を加えるので、大根にしっかり味が染み込みます。お好みで小ねぎをトッピングしてくださいね。

満足感たっぷり。生しいたけのごはんものレシピ4選

18. シンプル。生しいたけの炊き込みごはん

Photo by macaroni

調理時間:60分(※米の浸水時間は含みません)

しょうゆやみりんで甘辛い味つけの炊き込みごはんにしましょう。具材は生しいたけのみとシンプルなものの、だしの旨味をしっかりと感じられるため満足感が高いです。しめじやまいたけを入れて具だくさんに仕上げてもいいですね。

編集部のおすすめ