栄養情報（1人あたり）
125kcal
7g
7.2g
10.5g
3.9g
0.8g
下ごしらえ
・しいたけは十字に4等分に切ります。
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、芯は皮を除き乱切りにします。
2
フライパンにブロッコリー、酒を入れます。フタをし、中火で5〜10分蒸し焼きにします。
3
フタをあけてごま油、しいたけを加えて中火で炒めます。
4
オイスターソース、マヨネーズを加え、炒め合わせて完成です。
コツ・ポイント
- ブロッコリーの蒸し焼きの時間は様子をみて調整してください。
- ブロッコリーは花蕾の部分をしっかりと洗ってください。
よくある質問
・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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