目次

小見出しも全て表示 閉じる 開閉

19. 相性抜群。生しいたけやまいたけの混ぜごはん

Photo by macaroni

調理時間:15分

バターしょうゆで味つけする、きのこたっぷり混ぜごはん。きのこを焼いてからごはんと混ぜ合わせるため、香ばしく仕上がります。細かく切ったプロセスチーズを入れてもおいしいですよ。シンプルな味つけは生しいたけの旨味をより引き出してくれます。

20. 生しいたけの旨味がたまらない。ジャージャー飯

Photo by macaroni

調理時間:20分

ジャージャー麵の肉みそは、実はごはんとも相性抜群♪ 豆板醤と甜麺醤を使うので、甘辛くてコクのある味わいになりますよ。生しいたけの旨味が口いっぱいに広がり、パクパク食べられます。たけのこの食感がアクセントです。

21. 香ばしい。焼きしいたけのチーズおにぎり

Photo by macaroni

調理時間:20分

生しいたけ2枚でごはんを挟む焼きおにぎり。しいたけは飾り切りでおしゃれにします。切り取った部分は細かくカットしてごはんと混ぜ合わせましょう。両面にしょうゆを塗ってからトースターで焼くので、香ばしく仕上がりますよ。

ランチにも。生しいたけのパスタレシピ4選

22. 和風。きのこのバターしょうゆパスタ

Photo by macaroni

調理時間:20分

生しいたけ・しめじ・まいたけを使い、きのこ尽くしの和風パスタを作ってみませんか?しょうゆやバターにより、生しいたけの旨味が引き立ちます。調味料が焦げないよう火加減には注意してくださいね。大葉をトッピングして香り高く仕上げましょう。

23. ワンパン。生しいたけとベーコンの和風パスタ

Photo by macaroni

調理時間:15分

ベーコンや生しいたけは先に炒めておくので、香ばしい味わいを楽しめます。にんにくは弱火でじっくり加熱して香りを引き出しましょう。味つけはめんつゆを使うため、簡単ですよ。ワンパンレシピはパパッと作りたいときにぴったりです。

24. 手軽。生しいたけのめんつゆバターパスタ

Photo by macaroni

調理時間:20分

具材は生しいたけ・玉ねぎ・油揚げのみ!味つけもパパッとできるので、手軽に作れますよ。油揚げはカリカリになるまで焼くため、食感のアクセントになります。生しいたけは薄く切ってスパゲッティと絡みやすくしましょう。

編集部のおすすめ