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Photo by macaroni
キャベツや長ねぎ、油揚げを白だしで味付けし、卵でとじて作ります。油揚げに味がしみ込んで、口に入れるとじゅわっとおいしさが広がりますよ。油揚げは熱湯をかけて油抜きをすると、カロリーや脂質を抑えられます。（※21,22）
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むきえびやトマト、卵を鶏ガラスープの素入りの調味料で炒めるひと品。トマトはリコピンという成分を含んでいます。リコピンには、脂肪を蓄積する細胞の成長を抑制するはたらきがあり、ダイエットに役立ちますよ。（※23）
高タンパク、低カロリーなおかずでダイエットを乗り切ろう
ダイエット中に高タンパク、低カロリーなおかずを食べたくてもレパートリーが少なくて続かない……という方もいるかもしれません。肉、魚介類、豆腐や大豆製品、卵と食材別にまとめているので、その日の気分に合わせて選んでみてくださいね。飽きずにダイエットを乗り切りましょう。
【参考文献】
（2023/08/23参照）
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