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ライター : 長曽我部 真未

管理栄養士

“揚げないパン粉”で作る「ヘルシーフライ」って？
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目次

生姜ココアとは？

水色のカップに注がれた生姜ココアと木のスプーン

Photo by 長曽我部真未

生姜ココアとはその名の通り、ココアにすりおろしの生姜を入れるドリンクです。ココアのまろやかな味わいのあとに、生姜がふわっと香ります。

ココアと生姜それぞれのはたらきを一緒に取り入れることができ、健康や美容にもよい作用が期待できるドリンクです。

生姜ココアに期待できる4つの効果

効果

  1. 便秘対策
  2. 血圧を下げる
  3. 冷え性対策
  4. ダイエットをサポート

便秘対策

生姜に含まれる香り成分のガラノラクトンや辛味成分のジンゲロールは、血管を広げ、血流をよくするはたらきがあります。血流がよくなると、排便が促され便秘対策につながりますよ。また、ココアは不溶性の食物繊維が豊富です。不溶性食物繊維は胃や腸で水分を吸収して膨らむことでかさが増し、腸を刺激して便通を促します。（※1,2,3）

血圧を下げる

生姜は血管の収縮に関わる酵素のはたらきを阻害したり、血管を拡張させて血流をアップしたりして、血圧を下げる役割があります。ココアのポリフェノールであるカカオポリフェノールにも、血管を広げる作用がありますよ。（※1,4,5）

冷え性対策

生姜に含まれているガラノラクトンやジンゲロール。血管を拡張させて血流をアップするはたらきがあり、冷え性対策に役立ちますよ。生姜を加熱すると、ジンゲロールの一部はショウガオールという熱を作り出す成分に変わり、体を温める役割もあります。

ココアの冷え性に関する実験では、ココアを摂取した人の体表面温度は、ほかの飲み物を飲んだ人よりも長く温度上昇を維持したそうです。これは、ココア摂取によって血流量が変化したことによるものと検証されています。（※1,2）
自然の万能薬！生姜の栄養を活かす調理法を管理栄養士が解説します

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生姜焼きや紅生姜、薬味にと、さまざまな場面で登場する生姜は、食卓に欠かせない食材ですよね。普段何気なく使っている生姜ですが、どのような栄養やはたらきがあるのでしょうか。この記事では管理栄養士が、生姜の栄養効果を上手に活かす調理法を、今日から使えるレシピと共に紹介します。

ダイエットをサポート

生姜の辛味成分ジンゲロンには、脂肪の燃焼を促進するはたらきがあります。生姜ココアを飲んだあとに有酸素運動をすると、さらに作用がアップするのでおすすめです。ココアのカカオポリフェノールには、脂肪の蓄積を抑制する効果があります。（※1,6）
管理栄養士が教えるココアの効能。アレンジレシピでプラス効果も！

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ココアは、美容によい、健康に優れているなどと耳にしたこともあるのではないでしょうか。その一方で一体何がいいのだろうかとココアの効能に疑問を持つ方もいらっしゃいますよね。そんなあなたへ、ココアの効能とおすすめの取り入れ方をご紹介いたします。
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基本の生姜ココアの作り方
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