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Photo by macaroni
スパゲッティの代わりにしらたきを使う、ミートソースしらたきです。スパゲッティ（ゆで）のカロリーと糖質量は100gあたり150kcal、29.2gあります。しかし、しらたきのカロリーと糖質量は100gあたり7kcal、0.1gととてもヘルシーです。（※1,13）
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スパゲッティの代わりにしらたきを使うペペロンチーノです。しょうゆベースの味付けで、和風な仕上がりに。まいたけやしいたけなどのきのこもたっぷり入ります。きのこにはビタミンDが豊富です。ビタミンDには、しらたきに多く含まれるカルシウムの吸収を促すはたらきがあります。（※14）
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しらたきで作る担々麺。豆乳を加えるので、ピリ辛スープがまろやかになって食べやすいですよ。一般的な担々麺のカロリーは高く、ダイエット中におすすめできないメニューですが、しらたき豆乳担々麺ならダイエット中でも食べられます。（※15）
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調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
70kcal
7.1g
2.7g
6.7g
2.3g
1.2g
しらたきで作る塩焼きそばです。キャベツやもやし、シーフードミックスなどが入り、食べ応えがあります。
しらたきはカロリーが低くダイエット向きの食材ですが、しらたきだけを食べていては栄養が不足するおそれがあります。このレシピのようにいろいろな食材を取り入れて、栄養バランスがいい食事を取りましょう。
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しらたきで作るパッタイ。パッタイとはビーフンのような米粉の麺を使う、タイ風の焼きそばで甘酸っぱい味わいが特徴です。このレシピでは、本格的な味を出すために梅干を使います。米粉麺（ビーフン）の代わりにしらたきで作ると、カロリーや糖質を抑えられますよ。（※1,16）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
