これなら続けられる！糸こんにゃくダイエットのポイントとレシピ21選

ライター : 白江和子

管理栄養士 / webライター

糸こんにゃくはダイエットに役立つ？

糸こんにゃくのカロリーと糖質量は、それぞれ100gあたり7kcalと0.1gです。カロリー、糖質量ともに低いのでダイエット向きの食材と言えます。

また糸こんにゃくは食物繊維が豊富なため、食べたときの満足感が高く肥満対策になります。では、具体的なはたらきを見ていきましょう。（※1,2）

ダイエット中の強い味方！「糸こんにゃく」のカロリーを栄養士が解説

煮物やおでんの具材として使われる糸こんにゃくは、低カロリーで低糖質。さらに食物繊維が豊富に含まれていて、ダイエットにぴったりな食材です。この記事では、糸こんにゃくに含まれている栄養と、おすすめのヘルシーレシピを栄養士が紹介します。

糸こんにゃくのカロリーは100gあたり7kcal、糖質量は0.1gと低く、ダイエットにぴったりです。

ヘルシーなおかずを作るだけでなく、ごはんに糸こんにゃくを細かく切って加えるように、置き換えやかさ増しで使うとカロリーや糖質を抑えられます。（※1,3）

糸こんにゃくには不溶性食物繊維が多く含まれています。不溶性食物繊維は、腸内で便の量を増やして腸を刺激し、排便を促す作用があります。

また食物繊維はビフィズス菌のような善玉菌のえさになり、善玉菌が増え腸内環境が整うため、便秘対策になります。（※2,4）

糸こんにゃくは食物繊維が豊富です。食物繊維が多い食品は噛み応えがあるものが多く、しっかり噛むので早食い対策になります。またよく噛むことでホルモン分泌が盛んになり、食欲を抑えられるメリットもあります。（※2,5）

管理栄養士が「しらたき」の栄養を詳しく解説！おすすめレシピ5選付き

ヘルシーなイメージのしらたき。カロリーや糖質はどれくらいあるのでしょうか？しらたきに含まれる栄養素や、ほかの食品とのカロリーや糖質量の比較、ダイエットに活用できるかなど管理栄養士が解説します！栄養を効果的にとれるレシピもぜひ参考にしてみてくださいね。

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