栄養情報（1人あたり）
415kcal
26.4g
28.1g
22.6g
14g
4g
下ごしらえ
・ねぎはみじん切りにします。
作り方
1
しらたきは水洗いして耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えてレンジ600Wで5分加熱し、あく抜きをします。水洗いしてしっかりと水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
2
鍋にごま油を熱し、肉みその材料をすべて入れて炒めます。しっかりと火が通ったら別皿にとります。
3
キッチンペーパーで鍋底をきれいに拭き取り、スープの材料を全て入れます。沸騰直前まで弱中火で加熱します。
4
①を加えてひと煮立ちしたら器に盛り付けます。肉みそ、小口ねぎ、ラー油をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
・豆乳は沸騰させると分離してしまうので気を付けてくださいね。
・白すりごまはねりごまでも代用できます。
・白すりごまはねりごまでも代用できます。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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