ライター : macaroni_channel

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
596kcal
たんぱく質
たんぱく質
31.3g
脂質
脂質
48.4g
炭水化物
炭水化物
18.4g
糖質
糖質
9.1g
糖質
食塩相当量
2.9g

材料

(1人分)

下ごしらえ

・ブロックベーコンは1cm幅に切ります。

作り方

1

しらたきは水洗いして耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えてレンジ600Wで5分加熱し、あく抜きをします。加熱後、水洗いしてよく水気を切ります。

2

ボウルに( a ) を入れ混ぜ合わせます。

3

フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくとブロックベーコンを入れ中火で炒めます。

4

ベーコンに火が通ったら①を加え全体が馴染んだら火を止め②を加え、手早く混ぜ合わせて完成です。卵黄をのせお好みで黒こしょうを散らしてくださいね。

コツ・ポイント

・しらたきは臭みが出ないよう、しっかりとあく抜きをして下さい。 ・水分が出やすいので、調味液を絡ませる際は手早く行って下さいね。

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