【すぐ麺】レンジで簡単。混ぜたら完成カルボナーラうどん

15 分

「カルボナーラうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱するだけでできる簡単レシピです。切り落としのベーコンを使えば包丁も使わず作れておすすめですよ。卵黄を崩して全体を混ぜればカルボナーラの味に変身します。

2019年9月27日更新

レシピ

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

macaroniフードスタイリングチームチーフ。小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシ…もっとみる

材料

（2人分）

耐熱皿にうどんを入れてラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。

ボウルに粉チーズ、コンソメ、牛乳を入れて混ぜ合わせて①を加えて混ぜます。

切り落としベーコンを加えてさらに混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱して取り出します。

器に半量ずつ盛って、卵黄、粗挽き黒こしょうをかけます。卵黄を割ってよく混ぜてめしあがれ♪

・加熱時間は様子をみて調整してください。・卵黄はよく混ぜてお召し上がりください。

・カロリー：444kcal ・主な栄養素：炭水化物

カルボナーラは「炭焼き職人風」とも呼ばれ、たっぷりかけた粗挽きの黒コショウを炭に例えたことが語源と言われています。こしょうの辛味成分であるピペリンは代謝の促進や胃腸の調子を整える効果が期待できるので、ぜひたっぷりかけてお召し上がりくださいね。

▼冷凍うどんのレシピはこちら♪

【すぐ麺】レンジで簡単♪ 旨辛豚キムチうどん

「旨辛豚キムチうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚キムチにうどんを合わせ豚キムチうどんを作りました。旨辛いキムチと、まろやかな温泉卵が麺と絡まって、とまらないおいしさです。レンジで簡単に作れるので、時間がない時にもピッタリですよ。

【すぐ麺】バター醤油が香ばしい。焼きとうもろこしうどん

「焼きとうもろこしうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生のとうもろこしと、ベーコン、玉ねぎをバターしょうゆで香ばしく炒め、うどんと合わせました。とうもろこしの甘味が際立ち、麺との相性も抜群です。焼きうどんのアレンジレシピにぜひ作ってみては？

【すぐ麺】甘辛い肉味噌がうどんに絡む。とろとろなすの肉味噌冷やしうどん

「なすの肉味噌冷やしうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。角切りにしたなすを肉味噌と合わせて、冷やしうどんにたっぷりとのせました。甘辛い肉味噌と、卵黄のまろやかさがうどんと絡まってやみつきになるおいしさです。ズズッと召し上がれ♪