食材1つ！しらたききんぴら
「しらたききんぴら」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しらたきだけで簡単に作れるしらたきのきんぴらです。甘辛い味付けでごはんも進み、おかずにぴったりですよ。あと1品ほしいときなど作ってみてくださいね。 2022年4月11日 更新
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カテゴリー：
調理時間
10 分
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栄養情報（1人あたり）
70kcal
0.9g
2.3g
9.6g
7.6g
1.2g
材料
（2〜3人分）- しらたき 200g
- a. 酒 大さじ1杯
- a. みりん 大さじ2杯
- a. 砂糖 大さじ1/2杯
- a. しょうゆ 大さじ1杯
- a. だしの素 小さじ1/2杯
- ごま油 大さじ1/2杯
- 白いりごま 適量
作り方
1
鍋に水(分量外)を入れて沸騰させ、しらたきを入れて1分ほどゆでます。
2
ザルにあげ、粗熱をとり、食べやすい大きさに切ります。
3
フライパンにしらたきを入れ、水分が飛ぶまで炒ります。
4
ごま油を加えて油が回るまで炒めます。
5
(a)を加えて、水分が少なくなるまで炒め煮します。
6
器に盛り、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
・しっかり水分を飛ばすことで味がからみやすくなります。
保存方法・保存期間
清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で保存して2.3日を目安に召し上がってください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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