栄養情報（1人あたり）
690kcal
25.5g
56.3g
27.6g
20.1g
4.8g
このレシピを教えてくれたのは
Photo by macaroni
レシピ作成/ヤスナリオ
三度のメシよりヘヴィメタル好き！かもしれない、自称“料理勉強家”。
材料
（1人分）- しらたき 200g
- 豚ばらスライス肉 100g
- 卵 1個
- ごま油 大さじ1杯
- 野菜炒め用カット野菜 1パック
- 焼肉のたれ 大さじ3杯
- 粗挽き黒こしょう 適量
- ラー油 適量
下ごしらえ
・しらたきは水洗いし、ざるにあげ、水気を切ります。
・卵はボウルに溶いておきます。
作り方
1
豚ばら肉は5cm幅に切ります。
2
フライパンにごま油を引いて熱し、豚ばら肉を炒めます。
3
火が通ったらカット野菜を加えて炒め合わせます。
4
野菜に火が通ったら、しらたき、焼肉のたれを加え 、軽く煮詰めながら炒めて、フライパンの端に寄せます。
5
空いたところにごま油(分量外)を少量加えて熱し、溶き卵を流し入れて、半熟程度に火が通ったら手早く全体に絡めます。
6
器に盛り、粗挽き黒こしょう、ラー油をかけて完成です。
コツ・ポイント
・カット野菜は、お好みのものを使用してくださいね。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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