目次
結構万能？マロニーのレシピ紹介
1. マロニーのさっぱりサラダ
春雨で作るのが定番の中華風サラダですが、マロニーで作ってもおいしいですよ。マロニーは太さの種類が選べるので、太さを変えて食感の変化を楽しむのもいいですね。太いマロニーほど、歯ごたえのある食感が楽しめますよ。
2. 水菜とマロニーのキムチ和え
マロニーをゆでてキムチと和えるだけで、立派な韓国風のおかずに。マロニーの水気をしっかりきると、水っぽくならずにおいしく作れますよ。さっぱりピリ辛味で、ごはんともお酒とも相性抜群です。
3. ほうれん草とマロニーの梅マヨ和え
梅干しと寿司酢のやさしい酸味が加わり、マヨネーズ和えだけどさっぱりする味わいです。細切りの薄焼き卵を少し残しておいて、最後にトッピングするのが彩りよく仕上げるポイント。華やかな盛りつけで、おもてなしのひと品にしてもいいですね。
4. マロニーの酢の物
さっぱりしたものが食べたいときは、こちらのマロニーの酢の物で決まり。太くて食べごたえあるマロニーは、春雨より満腹感が得やすいですよ。食欲のない日に作って食べてみてください。
5. マロニー炒り卵サラダ
お好みの野菜と炒り卵を使うサラダです。マロニーを使うことで満足感もあるのでカロリーをカットすることもできますね。きゅうりや炒り卵、マロニーなどいろんな食感が楽しめます。
6. マロニーでチャプチェ
マロニーと調味料を合わせて、炒めるだけの簡単レシピです。マロニーは春雨よりも味が染み込みやすいので、とてもおいしいチャプチェが作れます。甘辛な味付けで、ごはんがすすむこと間違いなしのひと品です。
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