前の記事へ 次の記事へ ライター : macaroni 編集部 自宅で気軽に本格コーヒー! 珈琲専門店が作るアイスコーヒーとは? PR macaroni公式 目次 1. 甘酸っぱさがたまらない!カリフラワーのピクルス 2. だし香る。ブロッコリーとカリフラワーの焼きびたし 3. コクうまい!カリフラワーのツナマヨチーズ焼き 4. お弁当にも!カリフラワーのカレーピクルス 5. 糖質オフ!カリフラワーコロッケ カリフラワーで絶品作り置き! 1. 甘酸っぱさがたまらない!カリフラワーのピクルス Photo by macaroni 調理時間10分 材料 カリフラワー 、 酢 、 水溶き小麦粉 、 ☆砂糖 、 ☆塩 、 ☆酢 、 ☆水 、 ☆ローリエ 、 ☆赤唐辛子 栄養情報(1人あたり) エネルギー 55kcal たんぱく質 4g 脂質 0.1g 炭水化物 10.5g 糖質 6.6g 食塩相当量 1g カリフラワーをピクルス液に漬けこむだけの簡単レシピ!シンプルですがおいしさが引き立ち、クセになるひと品です。冷蔵庫で保存する際は、袋の空気をしっかり抜いておくと味が染み込みやすくなりますよ。 レシピはこちら|macaroni動画 カリフラワーの旬はいつ?保存のコツや調理のポイントも! - macaroni 真っ白な見た目が特徴の「カリフラワー」。ホクホクした食感がおいしいお野菜ですが、旬がいつなのか知っていますか?この記事では、カリフラワーの旬や見分け方、上手な保存法やおいしく調理するポイントを詳しくご紹介。カリフラワー好きさん必見の情報が盛りだくさんです! 2. だし香る。ブロッコリーとカリフラワーの焼きびたし Photo by macaroni 調理時間15分 材料 ブロッコリー 、 カリフラワー 、 輪切り唐辛子 、 塩 、 ごま油 、 ☆みりん 、 ☆しょうゆ 、 ☆だしの素 、 ☆水 栄養情報(1人あたり) エネルギー 91kcal たんぱく質 4g 脂質 4.8g 炭水化物 8.9g 糖質 5.5g 食塩相当量 1.5g カリフラワーとブロッコリーを蒸し焼きにして、ごま油風味のおひたしに。ごろっと食べ応えのある大きさで、副菜やお弁当にぴったりの作り置きレシピです。 レシピはこちら|macaroni動画 3. コクうまい!カリフラワーのツナマヨチーズ焼き Photo by macaroni 調理時間10分 材料 カリフラワー 、 ツナ缶 、 塩 、 こしょう 、 マヨネーズ 、 とろけるチーズ 、 パセリ 、 粗挽き黒こしょう 栄養情報(1人あたり) エネルギー 188kcal たんぱく質 8.3g 脂質 16.7g 炭水化物 3g 糖質 1.5g 食塩相当量 0.9g カリフラワーに材料を混ぜ合わせ、トースターで焼くだけの簡単レシピ!ツナの旨味とマヨチーズの酸味がクセになり、お箸が止まらなくなるひと品です。 レシピはこちら|macaroni動画 カリフラワーの切り方 - macaroni 「カリフラワーの切り方」の方法を動画で詳しくご紹介します。カリフラワーはサラダやスープ、炒め物などとても使いやすい食材です。お米の代わりにも使われ、糖質オフ食材としても注目が高まっています。色々な料理に使ってみてくださいね。 4. お弁当にも!カリフラワーのカレーピクルス Photo by macaroni 調理時間10分 材料 カリフラワー 、 酢 、 水 、 砂糖 、 カレー粉 、 塩 、 ローリエ 、 赤唐辛子 栄養情報(1人あたり) エネルギー 35kcal たんぱく質 1.6g 脂質 0.2g 炭水化物 6.9g 糖質 5.2g 食塩相当量 0.8g ひと口大にカットしたカリフラワーを、カレー粉入りのピクルス液で漬け込む色鮮やかなひと品。ほくほくでスパイシーな味付けでよい箸休めになりますよ!お弁当の色味のアクセントにもなる作り置きです。 レシピはこちら|macaroni動画 5. 糖質オフ!カリフラワーコロッケ Photo by macaroni 調理時間20分 材料 カリフラワー 、 塩 、 マヨネーズ 、 粒マスタード 、 油揚げ 、 粗挽き黒こしょう 、 サラダ油 栄養情報(1人あたり) エネルギー 309kcal たんぱく質 10.4g 脂質 29g 炭水化物 6.1g 糖質 2.8g 食塩相当量 0.5g じゃがいもを使わず、カリフラワーで簡単に糖質オフができるコロッケ。衣は油揚げで代用します。揚げ焼きにすることで油の量も減らせて、ヘルシーに仕上がりますよ。 レシピはこちら|macaroni動画 カリフラワーで絶品作り置き! きれいな白色とほくほく食感が楽しめるカリフラワーは、調理法や味付け次第でさまざまな味わい方ができます。定番のピクルスやチーズ焼きなど、ご紹介したレシピを参考に日々の献立に役立ててくださいね。 ほろっと食感がたまらない。カリフラワーとえびのタルタルサラダ 「カリフラワーとえびのタルタルサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ほのかな甘みとコリコリとした歯ごたえのカリフラワーをプリッと茹でたえび、ゆで卵と一緒にマヨネーズで和えました。カリフラワーは少し固めに茹で、余熱で火を通すのがおいしく仕上げるポイントです。 熱々を召し上がれ♪ カリフラワーと鶏肉の卵グラタン 「カリフラワーと鶏肉の卵グラタン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホクホクのカリフラワー、鶏肉、ゆで卵になめらかなホワイトソースを絡めてチーズをたっぷりとのせてこんがりと焼き上げた寒い冬にぴったりの料理です。出来立ての熱々を召し上がれ♪ カリフラワーで作る人気おかず8選。主菜から副菜まで簡単アレンジ! 寒い季節に旬を迎えるカリフラワー。この記事では、カリフラワーを使うレシピを8個ご紹介します。主菜から副菜、お弁当に使えるおかずまでピックアップしました。目からウロコのレシピばかりなので、カリフラワーの使い道に困ったら参考にしてください。ゆで方のコツも要チェックです! この記事を報告する 野菜料理に関する記事 人気のかぼちゃフライレシピ4選。おかずやおつまみに! じゃがいもをまるごと味わう絶品レシピ7選。トースターやレンジで簡単! 新潟が誇る6銘柄が集結して作り上げた、「ブレンド」というスタイルの新しい日本酒 PR macaroni公式 野菜料理の人気ランキング 1 おいしく大量消費!「きゅうり」の常備菜レシピ20選 2 「青唐辛子」はどう食べる?人気のレシピ23選&気になる保存方法 3 3分で揚げたて食感!マックのポテトをカリッと復活させる簡単テク 4 気軽に作っていつでも食卓に。「キャベツの作り置き」レシピ34選 5 白だしで簡単!きゅうりの浅漬け もっと見る 編集部のおすすめ food PR 鮮度にこだわるいりこだし!絶品キャベツのアンチョビ風パスタ macaroni公式 food PR 「豆乃宴」の和スイーツシリーズが登場! macaroni公式 food PR 自宅で気軽に本格コーヒー! 珈琲専門店が作るアイスコーヒーとは? macaroni公式 food PR 名店の味をご自宅で!ありそうでなかった冷凍グルメのサブスク macaroni公式 food PR 必見!プロサッカー選手を支える意外な食材とは? macaroni公式 food PR 新潟が誇る6銘柄が集結して作り上げた、「ブレンド」というスタイルの新しい日本酒 macaroni公式