ライター : macaroni_channel

材料

  • カリフラワー 1株

下ごしらえ

下ごしらえ

作り方

1

芯の周りの葉を切り落とします。

【作り方】カリフラワーの切り方

2

小房の付け根部分に包丁を入れ、外側から切り分けます。

【作り方】カリフラワーの切り方

3

付け根に切り込みを入れ、手で割くように分けます。

【作り方】カリフラワーの切り方

4

茎は厚めに外側を切り落とし、お好みの大きさに切ります。

【作り方】カリフラワーの切り方

コツ・ポイント

・根元から切ることでバラバラになりづらくなりますよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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