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カリフラワーのゆで方

「カリフラワーのゆで方」を動画で詳しくご紹介します。カリフラワーはサラダやスープ、炒め物などとても使いやすい食材です。お米の代わりに使われ、糖質オフ食材としても注目が高まっています。ゆで方を覚えていろいろな料理に使ってみてくださいね。 2021年11月30日 更新

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カテゴリー：
レシピ
料理の基本
調理時間
5 分
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クリップ
10

ライター : macaroni_channel

材料

  • カリフラワー 適量
  • 水 1L
  • 塩 小さじ2杯
  • レモン果汁 小さじ1杯

下ごしらえ

・カリフラワーは小房に分けます。

作り方

1

1Lの水を沸騰させ、塩、レモン果汁を加えます。

【作り方】カリフラワーのゆで方

2

カリフラワーを入れて2分ゆでます。

【作り方】カリフラワーのゆで方

3

ざるにあげ、粗熱をとります。

【作り方】カリフラワーのゆで方

コツ・ポイント

・レモン果汁を加えることで、変色を防ぎますよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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