カリフラワーの人気レシピ30選。生でもゆでても焼いてもOK!
カリフラワーのレシピを30点ご紹介します。生でも食べられる簡単サラダやマッシュしたなめらなかスープ、チーズをのせた焼き物など、カリフラワーの楽しみかたはさまざま♪ ホクホクで甘いカリフラワーの魅力を、ぜひ堪能してみてくださいね!
カリフラワーの人気「和え物・サラダ」レシピ6選
1. 柚子香るカリフラワー温サラダ
2. カリフラワーのマスタードマリネ
半日~2日ぐらい置いておくと全体に味がなじんでおいしくいただけますよ。
3. カリフラワーとタコの簡単マリネ
4. カリフラワーとえびのタルタルサラダ
カリフラワーをゆでたお鍋でそのままエビと卵をゆでると、洗い物が少なくて済みますよ。
5. まるでポテサラなカリフラワーサラダ
6. カリフラワーのサッパリゆかりマヨ和え
ゆでたあとはザルにあげて水気を切ると、水っぽくならずホクホクに仕上がりますよ。