目次
糖質制限の助っ人！カリフラワーライス
いま、糖質を大幅にカットした「カリフラワーライス」が注目されています。ごはんをの代わりにカリフラワーを細かくカットしたカリフラワーライスは、手軽で違和感なく食べられると人気なんです。
そこで、減量中の方必見！業務スーパーのカリフラワーを使った、「カリフラワーライス」の作り方をご紹介します♪
「カリフラワーライス」って？
「ホカホカごはんを好きなおかずと合わせて食べる」。米を主食とする私たちにとって、その組み合わせはとても幸せなものですよね。
ところが、減量を目指している人に、糖質は大敵。もちろん、ほぼ毎食食べるごはんも例外ではありません。
Photo by muccinpurin
カリフラワーは白米に比べ、カロリーが約1/6、糖質が約1/16といずれも大幅に低く、ダイエット中の強い味方になってくれるんです。
カリフラワーを細かくカットしただけなので、味はカリフラワーそのものですが、主張が強すぎないカリフラワーはどんなおかずとも相性がよく、違和感なく食事に取り入れられます。
そこで便利なのが！業務スーパー「冷凍カリフラワー」
Photo by muccinpurin
「カリフラワー（500g）」158円（税別）
カリフラワーライスは毎日の食事に取り入れることが大切。ただ、生のカリフラワーは1株300円ほどと、そこまで安くないのでコストが気になるところですよね。
業務スーパーの冷凍カリフラワーは、500g入りで税別158円。生のカリフラワー1株が平均で300～350gと考えると、かなりお得ですよね。
ベルギーからの直輸入品です。
Photo by muccinpurin
サイズはバラバラですが、刻んでしまうのでそこまで気になりません。
しかもすでに固めにゆでてあるので、解凍するだけでサラダやシチューなどにも使えるすぐれものですよ！
カリフラワーライスの作り方
Photo by muccinpurin
作り方とは言っても、刻むだけなのでとてもカンタン！さっそく作っていきましょう。
材料
・業務スーパー「冷凍カリフラワー」（冷凍のまま）……500g
（洋風にアレンジする場合）
・オリーブオイル……大さじ1杯
・塩こしょう……適量
作り方
1. 冷凍のカリフラワーを細かくします
Photo by muccinpurin
フードプロセッサーに凍ったままのカリフラワーを入れます。
パルス（フラッシュ）ボタンを使い、好みの細かさになるまでフードプロセッサーにかけます。
- 1
- 2
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
業務スーパーの人気ランキング
