ごはんの代わりに。業務スーパーの「冷凍カリフラワー」が予想以上に使える！

ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

糖質制限の助っ人！カリフラワーライス

いま、糖質を大幅にカットした「カリフラワーライス」が注目されています。ごはんをの代わりにカリフラワーを細かくカットしたカリフラワーライスは、手軽で違和感なく食べられると人気なんです。そこで、減量中の方必見！業務スーパーのカリフラワーを使った、「カリフラワーライス」の作り方をご紹介します♪

「カリフラワーライス」って？

「ホカホカごはんを好きなおかずと合わせて食べる」。米を主食とする私たちにとって、その組み合わせはとても幸せなものですよね。ところが、減量を目指している人に、糖質は大敵。もちろん、ほぼ毎食食べるごはんも例外ではありません。

Photo by muccinpurin

カリフラワーは白米に比べ、カロリーが約1/6、糖質が約1/16といずれも大幅に低く、ダイエット中の強い味方になってくれるんです。カリフラワーを細かくカットしただけなので、味はカリフラワーそのものですが、主張が強すぎないカリフラワーはどんなおかずとも相性がよく、違和感なく食事に取り入れられます。

低糖質の「カリフラワーライス」でダイエット！作り方もしっかり伝授 - macaroni

この記事では、ご飯の代わりになるとして話題の「カリフラワーライス」についてご紹介します。ダイエットに良いとされている理由や、気になる味わい、さらには作り方や人気のアレンジまでまとめているので、ダイエッターさんは必見ですよ。

そこで便利なのが！業務スーパー「冷凍カリフラワー」

Photo by muccinpurin

「カリフラワー（500g）」148円（税別）

カリフラワーライスは毎日の食事に取り入れることが大切。ただ、生のカリフラワーは1株300円ほどと、そこまで安くないのでコストが気になるところですよね。

業務スーパーの冷凍カリフラワーは、500g入りで税別148円。生のカリフラワー1株が平均で300～350gと考えると、かなりお得ですよね。

ベルギーからの直輸入品です。