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ドレッシングに生クリームでアレンジ！
60秒で分かるレシピ、今回はカリフラワーとカブの白いサラダです。フレンチドレッシングは市販のものに生クリームを加えてアレンジ。
少し前に、ケールの次の来る野菜はカリフラワーなんていう風に紹介されたこともありましたが、そもそもカリフラワーはケールが突然変異してできた野菜だったって、知ってました?
カリフラワーとカブの白いサラダの材料
・カリフラワー 1/2株
・かぶ 1個
・新玉ネギ 1/2個
・フレンチドレッシング 大さじ2
・生クリーム 大さじ3
・ピンクペッパー 適量
つくり方
① カリフラワー・かぶ・新玉ネギはそれぞれ薄くスライスして水にさらしておく。
② 生クリームを八分立てにしてフレンチドレッシングと合わせる。
③ 器に②をしき、水気を切った①の野菜を盛り付けてピンクペッパーを散らす。
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