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みょうがをおいしく使い切ろう!

みょうがは、夏が旬の香味野菜で、さわやかな香りが特徴ですよね。麺類や冷奴の薬味には欠かせませんが、気付いたら中途半端に余ってしまった……なんてことはありませんか?

そんなときにもぴったりな、みょうがの活用レシピを集めました♪薬味だけではもったいないので、ぜひ紹介したレシピを試してみてくださいね!
▼みょうがの保存方法はこちら

作り置きや大量消費に!みょうがおかず3選

1. きゅうりとみょうがの浅漬け

2. 【作り置き】パパッと鮮やか!レンジでみょうがの甘酢漬け

3. 【作り置き】みょうがのピリ辛漬け

あとひと品欲しいときにぴったり!みょうがおかず7選

4. たたききゅうりの梅みそみょうが和え

5. みょうがが主役に。香ばしみょうがのごま味噌田楽

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