栄養情報（1人あたり）
49kcal
0.6g
4.8g
1.3g
0.7g
0.2g
材料
（2〜3人分）- みょうが 4本
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1杯
- ごま油 大さじ1杯
- 白すりごま 大さじ1/2杯
作り方
1
みょうがを千切りにします。
2
冷水に30秒ほど浸し、水気を切ります。
3
ボウルにみょうが、めんつゆ、ごま油を入れて混ぜ合わせます。すりごまを加えて和え、完成です。
コツ・ポイント
- みょうがは根元部分を切り分けると簡単に千切りができます。
- 水にさらすことで、みょうがのアク抜きができ、口当たりもよくなりますよ。
よくある質問
・作り置きはできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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