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豚肉とみょうがの甘辛炒め

「豚肉とみょうがの甘辛炒め 」のレシピと作り方を動画でご紹介します。みょうがの爽やかな風味とシャキシャキとした食感が豚肉の旨味とマッチして、ごはんに合うおいしいおかずになりますよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。 2022年8月10日 更新

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カテゴリー：
レシピ
野菜 肉・肉加工食品 夏野菜 豚肉 みょうが 豚バラ薄切り肉
調理時間
10 分
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- (0件)
クリップ
321

ライター : macaroni 料理家　かりくる

料理研究家 / 栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
356kcal
たんぱく質
たんぱく質
11.8g
脂質
脂質
30.6g
炭水化物
炭水化物
7.3g
糖質
糖質
6.8g
糖質
食塩相当量
1.4g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・豚バラ肉は、3〜4cm幅に切ります。

作り方

1

みょうがは縦4等分に切ります。

【作り方】豚肉とみょうがの甘辛炒め

2

フライパンにごま油を引いて熱し、豚バラ肉を炒めます。

【作り方】豚肉とみょうがの甘辛炒め 【作り方】豚肉とみょうがの甘辛炒め

3

色が変わってきたら、みょうが、(a) を加えます。

【作り方】豚肉とみょうがの甘辛炒め

4

さっと炒め合わせて完成です。お好みで粗挽き黒こしょうをふって召し上がれ。

【作り方】豚肉とみょうがの甘辛炒め 【作り方】豚肉とみょうがの甘辛炒め

コツ・ポイント

  1. 加熱時間は様子を見て調節してくださいね。
  2. 肉の種類はお好みのものを使用してください。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。

・他に具材を入れるとしたら何が良いですか？
卵を入れるとより、ボリュームが出るのでおすすめですよ。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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