みょうがが主役に。香ばしみょうがのごま味噌田楽

「みょうがのごま味噌田楽」のレシピと作り方を動画でご紹介します。半分に切ったみょうがに、白すりごまを合わせた味噌だれを塗り、トースターで香ばしく焼きました。副菜や、トッピングになりがちなみょうがもこのレシピであれば主役になれますよ♪おつまみにもピッタリなひと品です。

10 分

材料

(3人分)
  • みょうが3個
  • a. 砂糖小さじ1杯
  • a. はちみつ大さじ1/2杯
  • a. 合わせみそ大さじ1杯
  • a. 白すりごま大さじ1杯

作り方

1

みょうがは縦半分に切ります。

2

ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせて、①の断面に塗ります。

3

天板にのせて、トースターで3〜5分ほど焼き目がつくまで焼いたら完成です。

4

お好みで白いりごまを散らして召し上がれ♪

コツ・ポイント

・はちみつではなく、みりんに代えてもおいしくできますよ。
・トースターでの焼き時間は様子をみて調節してくださいね。
▼みょうがのアレンジレシピはこちら

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macaroni 料理家 かりくる

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