みょうがが主役に。香ばしみょうがのごま味噌田楽

10 分

「みょうがのごま味噌田楽」のレシピと作り方を動画でご紹介します。半分に切ったみょうがに、白すりごまを合わせた味噌だれを塗り、トースターで香ばしく焼きました。副菜や、トッピングになりがちなみょうがもこのレシピであれば主役になれますよ♪おつまみにもピッタリなひと品です。

ライター : macaroni 料理家 かりくる

料理研究家 / 栄養士

小学校から高校まで陸上部に所属し、厳しい食事制限をしていた経験から、栄養学に興味を持つ。栄養士として福祉施設に5年間勤務し、栄養士業務や調理、マネジメント業務に携わった。 m…もっとみる

材料

(3人分)

作り方

1

みょうがは縦半分に切ります。

2

ボウルに(a)の調味料を混ぜ合わせて、①の断面に塗ります。

3

天板にのせて、トースターで3〜5分ほど焼き目がつくまで焼いたら完成です。

4

お好みで白いりごまを散らして召し上がれ♪

コツ・ポイント

・はちみつではなく、みりんに代えてもおいしくできますよ。 ・トースターでの焼き時間は様子をみて調節してくださいね。
▼みょうがのアレンジレシピはこちら

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