栄養情報（1人あたり）
299kcal
18.8g
19.6g
11.9g
11.1g
1.5g
下ごしらえ
・長ねぎは斜め薄切りにします。
・みょうがは千切りにしてサッと水にはなし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
・しょうがは千切りにします。
作り方
1
ボウルに長ねぎ、みょうが、しょうが、(a)の調味料を加えて混ぜ合わせます。
2
鮭は3等分に切り、塩をまぶしてそのまま置き、片栗粉をまぶします。
3
フライパンにサラダ油を引いて熱し、皮目から並べ入れて、焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼き色がつくまで焼きます。
4
熱いうちに、①のボウルに入れて合わせたら完成です。
5
粗熱を取り、清潔な保存容器に入れてフタをしめ、冷蔵庫で保管してください。※2,3日を目安にお召し上がりくださいね。
コツ・ポイント
・鮭は熱いうちに漬けだれに浸して、しっかりと味を染み込ませてくださいね。
・漬けだれの酸味が気になる方は、レンジ600Wで1分ほど加熱するとマイルドになりますよ。
▼作り置きしたい。アレンジレシピ♪
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大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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