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千切りにして、サッと湯通しした新じゃがを、中華風の味付けで和えました。新じゃがならではの歯ごたえと甘みで湯通しだけでもおいしくいただけます。やみつきになること間違いなしですよ。
惣菜でよくある、春雨サラダの切り干し大根バージョン。パリッとした独特の食感と、旨味が絶妙な切り干し大根に、彩り良い具材を合わせました。さっぱりとした味付けで、箸休めにもぴったりなひと品ですよ。
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
225kcal
7.6g
17.7g
9.8g
7.8g
2.7g
ごま油で香ばしく焼き上げたなすと厚揚げに、長ねぎを加えた、中華だれに浸しました。漬ける時間が長いほど味が染み込み、旨味が口いっぱいに広がりますよ♪
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