目次
ちくわに野菜を詰めてお肉で巻いた、見た目も華やかなレシピです。にんじんといんげんで作ると、赤と緑が映えてかわいく仕上がります。にんじんやさやいんげん以外にもカラフルな野菜でアレンジしてみてください。
ジューシーな豚バラ肉でえのきやいんげんを巻き、衣を付けてサクッと揚げて作るロールカツのレシピです。野菜の甘みもたっぷりで、やみつきになることまちがいなし!夕食のおかずはもちろん、彩りがきれいなので、お弁当にも向いています。
輪切りにして中身をくり抜いたなすに肉ダネを詰めて、炒めるだけの簡単レシピです。味噌の香ばしい風味が食欲をそそる、ジューシーなひと品。いんげんにも味噌がよく絡んで、ご飯が進みますよ。
調理時間20分
材料
栄養情報(1人あたり)
398kcal
21.7g
25.4g
19.5g
16.9g
2.4g
さやいんげんとにんじんを豚肉で巻く、食べ応え抜群のひと品です。2種類の野菜を入れることで、断面もきれいな色合いに仕上がります。野菜嫌いのお子さんも、パクパク食べられそうですね。
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