目次
月曜「丼で簡単！和風の夏バテ対策献立」
主食「絡めるまぐろの漬け丼」
Photo by macaroni
調理時間：10分
冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
まぐろを漬け込まず、たれを絡めて作るまぐろ丼です。調理時間が短いので、平日でもさっと作れますよ。
まぐろには、ビタミンB1が豊富。ビタミンB1は汗で失われやすいうえ、不足すると疲れやすさや夏バテにつながるおそれが。夏バテ対策のために、意識して摂りたい栄養素です。（※1）
まぐろには、ビタミンB1が豊富。ビタミンB1は汗で失われやすいうえ、不足すると疲れやすさや夏バテにつながるおそれが。夏バテ対策のために、意識して摂りたい栄養素です。（※1）
汁物「生姜入り鶏団子の味噌汁」
Photo by macaroni
調理時間：15分
鶏団子のほか、れんこんやにんじんなどが入る具沢山な味噌汁です。まぐろ丼には野菜をほとんど使わないので、汁物で野菜をたっぷり摂りましょう。
味噌汁を飲むと、汗で失いやすいミネラルを補給できますよ。また、冷たいものばかり食べると、胃腸の冷えや体調不良につながります。夏バテ対策には、温かい汁物を摂ることが大切です。（※2）
味噌汁を飲むと、汗で失いやすいミネラルを補給できますよ。また、冷たいものばかり食べると、胃腸の冷えや体調不良につながります。夏バテ対策には、温かい汁物を摂ることが大切です。（※2）
火曜「下味冷凍で時短。エスニック風夏バテ対策献立」
主菜「タイ風焼き鳥」
Photo by macaroni
調理時間：15分
「ガイヤーン」というタイ料理を再現する、焼き鳥のレシピです。忙しい平日でも無理なく作るには、時間がある休日に下味冷凍しておくのがおすすめ。
食欲が低下し、栄養バランスが崩れると夏バテの原因になります。こちらのレシピはにんにくを下味に使うため、食欲を高めるのに役立つレシピです。（※3）
食欲が低下し、栄養バランスが崩れると夏バテの原因になります。こちらのレシピはにんにくを下味に使うため、食欲を高めるのに役立つレシピです。（※3）
汁物「さば缶とじゃがいものカレースープ」
Photo by macaroni
調理時間：20分
エスニック風の主菜には、温かいカレースープを合わせてみてはいかがでしょうか。さば缶やじゃがいもが入り、食べごたえがあるレシピです。
さば缶には、夏バテ対策のために摂りたい栄養素である、たんぱく質が豊富。また、カレー粉や生姜を加えることで、食欲増進作用が期待できますよ。（※4）
さば缶には、夏バテ対策のために摂りたい栄養素である、たんぱく質が豊富。また、カレー粉や生姜を加えることで、食欲増進作用が期待できますよ。（※4）
水曜「栄養たっぷり！麺の夏バテ対策献立」
主食「豚肉とニラのスタミナラーメン」
Photo by macaroni
調理時間：20分
週半ばの水曜日は、麺料理でラクしましょう。豚肉とニラのキムチ炒めをトッピングする、ピリ辛ラーメンのレシピです。
ニラには、豚肉に豊富なビタミンB1の吸収を促す「アリシン」が含まれています。夏バテ対策に役立つ組み合わせですよ。（※4）
ニラには、豚肉に豊富なビタミンB1の吸収を促す「アリシン」が含まれています。夏バテ対策に役立つ組み合わせですよ。（※4）
副菜「きゅうりとみょうがの梅肉和え」
Photo by macaroni
調理時間：30分
きゅうりやみょうがを梅肉で和える、簡単なひと品です。温かいラーメンに冷たい副菜を合わせると、料理の温度差が生まれ、食べやすくなります。
また、香味野菜のみょうがや、酸味や塩味が強い梅肉は食欲を高めるのに役立ちますよ。（※3）
また、香味野菜のみょうがや、酸味や塩味が強い梅肉は食欲を高めるのに役立ちますよ。（※3）
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