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日曜「来週に備えて。作り置きで夏バテ対策献立」
主菜「豚こま肉のごろごろ酢豚」
Photo by macaroni
作り置きができる、酢豚のレシピです。時間がある休日のうちに多めに作ると、来週のお弁当や献立作りに活かせますよ。
豚肉にはビタミンB1が、パプリカにはビタミンCが豊富。いずれも汗で失われやすい栄養素なので、夏バテ対策のために意識して摂りましょう。（※1）
副菜「ゴーヤのピリ辛漬け」
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
40kcal
2.8g
0.1g
7.8g
6.2g
3g
ゴーヤをめんつゆとポン酢に漬けて作る、シンプルな作り置きおかずです。アクセントに加える唐辛子は、食欲を高めてくれますよ。
また、ゴーヤの苦み成分には、胃腸の状態を整える作用があります。胃腸の弱りが夏バテを引き起こすおそれがあるため、対策としてぜひ摂り入れましょう。（※3,5）
夏バテ予防に役立つ食材を献立に摂り入れよう！
夏バテ対策には、栄養バランスのよい食事を摂ることが大切です。とくに、夏場はビタミンやミネラルが汗で失われやすいため、注意が必要。うなぎや豚肉、野菜類などを意識して食べましょう。胃腸を冷やさないように、温かい汁物も献立に取り入れてくださいね。
【参考文献】
（2024/07/20参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
