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グルメ、フェス好きのOLです。宜しくお願いします。

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夢を実現させるためのロッキーロードマグケーキのつくり方

レシピ マグカップ スイーツ

ロッキーロードって今は知らない人も多いですが昔はとても流行したスイーツなんです。甘党の人には一度ぜひ試してもらいたい高カロリーな食べ物。今回はそんなロッキーロードのマグケーキのつくり方をご紹介します。

もちきびがぎっしりと詰まった満腹ロールキャベツ!

レシピ キャベツ

今回は、もちぎびが詰まったロールキャベツの作り方をご紹介します。基本のロールキャベツはきゃべつの中にお肉が入っていますが、それをもちきびに変更し、ヘルシーだけどお腹がいっぱいになるロールキャベツに仕上げました!

今話題の「菌活」最強レシピは、きのこ&ヨーグルト&味噌を活用!

きのこ ヨーグルト レシピ

菌を含む食材を日々の食事に取り入れることで、健康な毎日を送れるようになる「菌活」。今回は、直接食べられる菌として注目されているきのこを使ったレシピを伊勢丹新宿店本館地下1階フレッシュマーケットの鈴木理繪シェフ…

甘辛ソースが香ばしい 簡単!手羽先唐揚げ

レシピ 唐揚げ

夕飯にあともう一品欲しいときや、簡単に作れるおつまみがほしい時にぴったり!今回は、材料さえあれば簡単に作れる手羽先唐揚げのレシピを動画付きでご紹介します。大人はもちろん、お子さんも喜ぶこと間違いなしです!

有機野菜ってどんな野菜?その定義と栄養性

食への安全が叫ばれ健康志向が高まる昨今、有機野菜がますます注目を浴びていますが、みなさんは有機野菜に関してどこまで知識がありますか?安全だけどちょっと高い?今回は、有機野菜の定義との栄養性についてご紹介します。

昨日の食べすぎを即解消!簡単リセット小技3つ

お付き合いの食事会があったから、ストレスでついつい、そんな理由で食べ過ぎちゃうことってありますよね。せっかくダイエットを意識しているのに、台無し……。大丈夫ですよ!そんなときは、こんな小技を試してみて下さい。…

チーズとろけるフレンチトースト「モンティクスト」の作り方

レシピ フレンチトースト チーズ

クロックムッシュよりも簡単に作れちゃう、カナダの朝食メニューの定番フレンチトースト「モンティクスト」のレシピを動画付きでご紹介します。チーズがトロっととろけるフレンチトーストをぜひ、朝食メニュに取り入れては?

子どもの頃からの習慣が大事!歯に悪影響のある飲み物4選

将来虫歯になりやすくなるか否かは、幼い頃の食習慣が重要なことをご存知ですか?今回は、子育て中のママさんが知っておきたい「歯に悪影響のある飲み物」をご紹介します。炭酸飲料は想像がつきますが、スポーツドリンクや牛…

パーティーで食べたい。パンにもワインにも合う「ディップ」の作り方

レシピ パン ワイン

今回は、パーティーやおうち女子会で大活躍してくれ、ワインやパンとの相性もバツグンなディップメニューを4つご紹介します。作り置いておき、バゲットやクラッカーを添えるだけですぐに出せるのも便利です。ぜひ、お試しく…

材料3つのやみつきレシピ!ベーコンチーズロールの作り方

レシピ パイ

パイ生地を使った、しょっぱい系のやみつきおやつ「ベーコンチーズロール」の作り方をご紹介します。サイズも小さく食べやすいのも嬉しいですよね。しかも、材料が3つととっても簡単なので、ぜひ作ってみて下さいね。

次に食べたいスイーツは「ラード」をたっぷり使ったエンサイマーダ!

スイーツ パン 二子玉川 おやつ

パンはパンでもラードを使ってカリッと焼き上げたパンがあることをご存知ですか?発祥の地スペイン領の島・マヨルカの人々の間では定番のおやつとして楽しまれているんだとか。今回はそんなおやつ「エンサイラーダ」について…

しっとり、もっちり、バナナが香るマグケーキのつくり方

レシピ マフィン マグカップ バナナ

材料をまぜてマグカップに入れるだけととっても簡単なマグカップケーキの作り方を動画付きでご紹介します!なんかちょっと実験みたいな調理行程も楽しいんです。もちろん食べるのが目的ですがつくるのも楽しくなってしまうそ…

佃煮に漬物!? ソムリエが選ぶ絶品「ワインつまみ」

ワイン おつまみ

ワインは晩酌やパーティーなどで飲む機会が多いですが、みなさんは何をおつまみにしていますか?チーズ?生ハム?それもいいですが、佃煮や漬物が以外にも相性バツグンなことをご存知ですか?今回はソムリエもオススメする絶…

脱マンネリ!いつもの味噌汁をグレードアップさせる4つの工夫

レシピ 和食

朝は毎日お味噌汁が欠かせない!そんな方って多いと思いますが、どうですか?実はお味噌汁の具材にマンネリしていたりはしませんか?今回は、お味噌汁をグレードアップさせるための工夫をご紹介します。ぜひ、明日からお試し…

理想の朝に近づけちゃう!? ちょっとオシャレなビスケットサンドの作り方

レシピ ビスケット おしゃれ

具材は甘い系からしっかりなおかず系。パンはバケットに食パン、カンパーニュ。お好みのパンで色々な味や食感を楽しめます。チャレンジすることのなかったバターが香るビスケット。これでサンドイッチを作ったら一体どんな味…

なぜいま人気なの?プロが教える「日本ワイン」の基礎知識

ワイン

いま、あらゆる飲食店がこぞって日本産のワインをメニューにオンリストし始めていることを存じですか?今回は三越伊勢丹の和洋酒アシスタントバイヤー、岩城和子さんに日本ワインの魅力を語って頂きました。注目ワイナリーも…

ワインとの相性バツグン!パン屋さんが教える「絶品バゲットバーガー」のレシピ

レシピ パン ハンバーガー ワイン

サンドイッチといえばランチというイメージですが、ワインと楽しむスタイルも相性抜群。そこで今回は、種類豊富なパンで人気を博す「ブーランジェリー ジャンゴ」さんおすすめの、ワインと合わせたいサンドイッチレシピをお…

野菜嫌いな子供でも食べられる!栄養たっぷりキャロットケーキの作り方

レシピ

栄養がたっぷりで甘くおいしいキャロットケーキを作ってみてはいかがですか?いままで野菜嫌いだった子供が、うそみたいにおいしく食べられるかも!これを機ににんじんが大好きになる、なんてこともあるかもしれませんね。

冷蔵庫に余ったジャムで!ジャムクッキーの作り方

レシピ ジャム クッキー

今回は、簡単に作れるジャムクッキーのレシピをご紹介します。冷蔵庫に眠ってるジャムを、おいしく消費しませんか?見た目もかわいく、ジャムの種類で何度でも楽しめます。お客様に出しても喜ばれそうですよね。ぜひ、お試し…

高いほど痩せやすい?ダイエット成功の鍵「食事誘発性熱産生」とは

ごはんを食べると、体がポカポカするような気がしたことはありませんか?その現象は内臓の活動が活発になり、エネルギーが使われて熱が発生している証拠なんです。そうなんです、そのポカポカ感こそがダイエットには大切なん…

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