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簡単いちごの牛乳かんの作り方
材料
・粉寒天 4g
・いちご 12個（小）
・卵白 1個
・砂糖 50g
・牛乳 500cc
今回使っているマフィン型はこちら
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手順
1. 牛乳と砂糖の半分、粉寒天を鍋に入れて加熱する。沸騰直前で2分間加熱する。終わったら冷ましておく
＜冷ましてる間に＞
2. いちごを半分に切り、容器の表面に貼り付ける
3. 卵白をハンディミキサーで泡立てて、だいたい泡立ってきたところで残りの砂糖を加え、8分立てるまで泡立てる
4. (1)と(3)をヘラでサックリと混ぜ合わせる
5. 型に流し込み2-3時間冷蔵庫で冷やしたら完成！
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