冷蔵庫に余ったジャムで!ジャムクッキーの作り方

今回は、簡単に作れるジャムクッキーのレシピをご紹介します。冷蔵庫に眠ってるジャムを、おいしく消費しませんか?見た目もかわいく、ジャムの種類で何度でも楽しめます。お客様に出しても喜ばれそうですよね。ぜひ、お試し下さい。

2016年2月26日 更新

余り物で作れるジャムクッキーのレシピ

材料

・バター     70g
・砂糖     50g
・卵     1個
・バニラエッセンス 少々
・薄力粉     150g
・ジャム     適量

手順

1. バター、砂糖を泡立て器で混ぜ合わせる
2. 溶き卵を数回に分けて加える
3. バニラエッセンスと、ふるいにかけた薄力粉を加えさっくり混ぜ合わせる
4. ゴルフボール大に丸めたら中央をくぼませる
5. お好みのジャムをトッピングし、オーブンで180度で15分焼けば完成!
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mihomiho

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