トースターで簡単クッキー！焼き方のポイントとアレンジレシピ13選

大人も子どもも大好きなクッキー。食べだすと止まらなくなってしまうという方もいるのではないでしょうか？お家で作って好きなだけ食べたいけど、クッキーを作るのって大変そう。そもそもうちにはオーブンがない……と、クッキー作りを諦めていませんか？

オーブンが必要不可欠なクッキーですが、実は案外、トースターで簡単に作ることができるんですよ！今回は、シンプルな手順で作れるクッキーレシピはもちろん、さまざまなアレンジレシピをご紹介します。

・バター
・砂糖
・薄力粉　
・卵黄
・バニラエッセンス

冷蔵庫から出して、しばらく置いて室温に戻したバターを、なめらかになるまでしっかりと練ります。砂糖を加えたら、よくなじませるようにさらに混ぜ合わせましょう。砂糖は一度にすべて加えてしまってOKです。

粒などが残るような混ぜ方をしてしまうと、仕上がりがきれいにならないので、気をつけてくださいね。

バターと砂糖がしっかりと混ざったら卵黄を加え、すべすべとした表面になるまで混ぜ合わせます。バニラエッセンスはここで数滴加えましょう。そこにふるった薄力粉を入れ、しっかりと底からゴムベラで混ぜます。大きくヘラを動かすことで、全体を混ぜることができますよ。

粉っぽさがなくなり、生地がひとまとまりになったら、冷蔵庫でしばらく休ませます。