ライター : nyaimoi13

マレーシア在住。おいしいごはんとかわいい猫が大好物。食生活アドバイザーと小笠原流礼法花鬘の伝を取得し、おいしくたのしい毎日を心がけています。

アーモンドプードルとは?

※画像はイメージです
アーモンドプードルは、お菓子にアーモンドの風味やコクをプラスしてくれる材料。別名アーモンドパウダーともいいます。

アーモンドプードルは皮付きと皮なしがあります。皮付きのアーモンドプードルは、香りが強いのが特徴。加えるとお菓子の表面に皮の粒々が見えます。

表面に凹凸を出したくないときは、皮なしのものを使うとよいでしょう。どのような仕上がりを目指すかによって、使い分けてくださいね。

おいしく消費!アーモンドプードルのお菓子20選

1. 風味抜群!アーモンドクッキー

王道のクッキーはいかがでしょう。シンプルな材料と作り方ですが、アーモンドプードルを使うので、風味がとても豊かですよ。

生地を作るポイントは、粉っぽさがなくなったら混ぜるのをやめること。混ぜ過ぎないことでサクサクに仕上がります。

2. ささっと簡単。黄桃缶のサクサククランブル

黄桃缶のジューシーな味わいと、アーモンドプードルで作るクランブルのサクサク食感が楽しく、何回でも作りたくなるひと品です。できたてアツアツを召しあがれ♪

レシピでは黄桃缶を使いますが、バナナ・りんごなどでもおいしくアレンジができますよ。

3. おさえておきたい!しっとりフィナンシェ

Photo by macaroni

金の延べ棒をイメージした形が特徴の「フィナンシェ」。立体感のある見た目が、どことなく高級感を感じさせますね。

アーモンドプードルを使用するので、カリふわ食感が楽しめますよ。焦がしバターのリッチな香りがたまりません。

4. 材料たったの5つ。簡単スノーボールクッキー

Photo by macaroni

サクサクほろほろの食感がおいしい「スノーボールクッキー」。むずかしそうですが、こちらのレシピなら簡単に作ることができますよ。

砂糖をしっかり混ぜること、焼き加減を注意すること。このふたつを守れば、アーモンドプードルが香る、お店顔負けの味に仕上がります。

5. パッと華やか♪ ミニタルト

Photo by macaroni

小さいながらも存在感のあるミニタルト。ダマンドとタルト生地の二層で、それぞれの食感を楽しむことができます。どちらにもアーモンドプードルを使用するため、芳醇な香りに仕上がります。

生地を寝かせたり冷やしたりと、少し時間のかかるレシピですので、休日にチャレンジしてみてくださいね。

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