アーモンドプードルでクッキーが劇的サクサクに！今日からできるレシピ10選

アーモンドプードルはお菓子作りには必須のアイテムになります。しかし、どうしてもお菓子作り1回で消費するのは難しいことも多いかと思います。お菓子作りでは余りやすいアーモンドプードルをクッキー作りで簡単に消費しませんか？

今回はアーモンドプードルについて詳しく紹介していくとともに、アーモンドプードルを使ったクッキーのレシピをいくつか紹介したいと思います。シンプルでおいしいクッキーばかりなので、いますぐ取り掛かってみたいと思うはず！

アーモンドプードルは、別名アーモンドパウダーといいます。わりとこちらの呼び方の方が浸透しているかもしれません。

そして、このアーモンドプードルは皮付きと皮なしがあり、それによってお菓子作りでも使い分けができます。見た目にブツブツ感が出る皮付きは、タルト生地やフィナンシェなどのお菓子に適していると言われています。あまり表面に凹凸を出したくない時は、皮なしのものがおすすめです。

どちらもアーモンドの風味やコクが加わるので、そのお菓子がぐんとおいしくなります。ぜひお菓子によって使い分けて欲しいですね。

▼詳しくはこちらの記事でも紹介しているのでぜひご覧になってみてください。

やはり王道のシンプルな味は外せません。見た目もシンプルですが、アーモンドプードルを使っているので、風味や味がとても豊かになっています。生地を作るポイントは、粉っぽさがなくなったら混ぜるのをやめることです。混ぜ過ぎないことでサクサクに仕上がります。

アマレッティとはイタリアのお菓子のことです。それをおうちで再現したのがこちらのレシピ。本来はアマレットというアーモンドのお酒をいれるのですが、ラム酒などでも。お子さんが食べる場合は、アーモンドオイルやバニラオイル代用してみてくださいね。

アーモンドプードルはもちろん、卵白も大量消費できちゃうこちらのレシピ。アーモンドプードルだけではなく、チョコを挟むとより和風な仕上がりになります。紅茶との相性がとってもいいクッキーにやみつきになること間違いなしです。

生地を丸めて焼くだけのとっても簡単なレシピです。表面サクサク、中はほろほろ、口の中でとろけるおいしさにやみつきです。ココアパウダーにアーモンドプードルを加えて、深みのある味になっています。