ライター : 4575

子育てフードライター

小学生の子どもを持つママ、4575です。家事や仕事に忙しくてもおいしいごはんを作りたい!とレシピを日々研究中。作り置きや時短料理など、毎日のお料理を楽しく作るレシピをたくさん紹…もっとみる

HM&サラダ油で作る!簡単チョコチップクッキー

調理時間:15分

材料(4人分)

・ホットケーキミックス……150g ・砂糖……大さじ3杯 ・卵……1個 ・サラダ油……大さじ3杯 ・チョコチップ……20g ・ココア……大さじ1杯 ・マカダミアナッツ……10g

下ごしらえ

・卵は溶いておきます。 ・マカダミアナッツは細かく砕いておきます。 ・オーブンは180度に余熱します。

作り方

Photo by macaroni

1. ボウルにホットケーキミックス、砂糖、サラダ油、卵を入れてゴムベラでよく混ぜます。

Photo by macaroni

2. 粉っぽさがなくなったところで、生地を2等分し、片方にチョコチップを半量加えて混ぜます。

Photo by macaroni

3. もう片方の生地にココアとマカダミアナッツを加えてしっかり混ぜ合わせ、最後にチョコチップを加えます。

Photo by macaroni

Photo by macaroni

4. それぞれ生地をひと口大に丸めて伸ばし、中央を少しくぼませます。天板に2cm間隔で並べ、180℃のオーブンで10分焼いたら完成です!

おいしく作るポイント

ホットケーキミックスは焼くと膨らむので、通常のクッキーよりも小さく丸めて焼いてください。マカダミアナッツは、アーモンド、カシューナッツなどお好みのナッツに変えてもOKです。
【レシピ提供 macaroni】

簡単クッキーの人気レシピ5選

1. 材料5つ!簡単スノーボール

Photo by macaroni

真っ白で雪のようなスノーボールは、サクサクほろほろの口溶け食感!お菓子屋さんでもよく見る人気の品はおうちでも簡単に作ることができるんです♪ ちょっとした手土産やバレンタインにもぴったりですよ!ぜひ試してみてくださいね。

特集

FEATURE CONTENTS