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ライター : bambi

グルメ主婦ライター

すべて十勝素材にリニューアル！ミルクきわだつヨーグルトをご紹介
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目次

スノーボールクッキーの基本レシピ

調理時間：60分

サクほろ食感が魅力のスノーボールの基本レシピです。真っ白な見た目で、かわいらしいく、贈り物にも喜ばれますよ。口どけのよい食感に仕上げるポイントを押さえて、お店にも負けないスノーボールを作ってみてくださいね。

材料（20個分）

・薄力粉……90g ・バター（無塩）……60g ・砂糖……30g ・アーモンドプードル……30g ・粉砂糖……適量
有塩とは何が違う？「無塩バター」の特徴と使い道について

有塩・発酵とは何が違う？「無塩バター」の特徴と代用品について - macaroni

今回は、無塩バターの基礎知識についてまとめてみました。有塩バターとは何が違うの？ 何で代用ができるの？ どんな使い道があるの？ あなたの疑問にすべて答えます！無塩バターをしっかり使いこなせれば、料理上手に一歩近づきますよ。

下ごしらえ

・オーブンを170度に予熱しておく
・バターは電子レンジ600Wで30秒加熱し溶かしておく

作り方

1. ボウルにバターと砂糖を入れてよく混ぜる

砂糖とバターを混ぜ合わせている様子

Photo by macaroni

ボウルに、溶かしバターと砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜます。

※砂糖が溶けてふんわりとかさが増すまで、しっかりと混ぜるのがポイントです。

2. 1に薄力粉とアーモンドプードルを加えてよく混ぜる

粉類を入れて混ぜている様子

Photo by macaroni

薄力粉とアーモンドプードルを合わせてふるいながら1に加え、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。

3. 2の生地を丸める

丸めた生地を、手にのせている様子

Photo by macaroni

全体が混ざり粉っぽさがなくなったら、20等分（直径3cmくらい）にして丸めます。
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