たっぷりと粉砂糖をまぶした、丸くてかわいいスノーボールクッキー。その最大の特徴は、さくさくホロホロとした歯ざわりと、口の中でほどける感覚でしょう。味わいと食感の素晴らしいハーモニーは、多くの人の心をつかんで離さないようです。
今回は、そんなスノーボールクッキーの作り方を丁寧にお教えしたいと思います！
今回は、そんなスノーボールクッキーの作り方を丁寧にお教えしたいと思います！
簡単な作り方も◎「スノーボールクッキー」の基本レシピ＆アレンジ５選
さくさくホロホロの歯ざわりが絶妙な「スノーボールクッキー」。今回は、基本のレシピと簡単な作り方、さらには人気のアレンジレシピやラッピング方法まで、スノーボールクッキーのあれこれについて丸ごとご紹介します！
さくホロ「スノーボールクッキー」を作ろう
スノーボールクッキーの基本レシピ
材料（40個分）
・薄力粉 120g
・アーモンドプードル 50g
・無塩バター 100g
・砂糖 50g
・粉砂糖 適量
上記の材料で作ると、カロリーは1個あたり約42kcalになります。
・アーモンドプードル 50g
・無塩バター 100g
・砂糖 50g
・粉砂糖 適量
上記の材料で作ると、カロリーは1個あたり約42kcalになります。
作り方
1. 室温に戻したバターに砂糖を加え、なめらかになるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
2. 1に薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、ヘラに持ち替えて粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜます。
3. できあがった生地を1.5cmほど大きさになるように丸め、40個作ります。
4. 天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を並べて170℃に予熱したオーブンで15分焼きましょう。
5. 焼きあがったら、崩れやすいためシートから剥がさずにそのまま粗熱をとり、冷ましたら粉砂糖をまぶして完成です。
スノーボールクッキーの簡単レシピ3選
1. バターなし！ホットケーキミックスで作るスノーボールクッキー
バターの代わりにサラダ油を使い、ホットケーキミックスで簡単に作れるスノーボールクッキーのレシピです。バターを使わない分、すこし軽めの仕上がりに。通常の作り方だと重いかも……という方は、こちらで試してみてくださいね！
▼ホットケーキミックスを使っていろんなクッキーを♪
2. アーモンドプードルなし◎ 片栗粉のスノーボールクッキー
あまり日常的に使うことのないアーモンドプードル。いざスノーボールクッキーを作ろうと思っても、すぐには用意できないときがありますよね。そんなときは、こちらのレシピを参考にしてみましょう。片栗粉で、さくさくに仕上がりますよ♪
