簡単な作り方も◎「スノーボールクッキー」の基本レシピ&アレンジ5選

さくさくホロホロの歯ざわりが絶妙な「スノーボールクッキー」。今回は、基本のレシピと簡単な作り方、さらには人気のアレンジレシピやラッピング方法まで、スノーボールクッキーのあれこれについて丸ごとご紹介します!

さくホロ「スノーボールクッキー」を作ろう

たっぷりと粉砂糖をまぶした、丸くてかわいいスノーボールクッキー。その最大の特徴は、さくさくホロホロとした歯ざわりと、口の中でほどける感覚でしょう。味わいと食感の素晴らしいハーモニーは、多くの人の心をつかんで離さないようです。

今回は、そんなスノーボールクッキーの作り方を丁寧にお教えしたいと思います!

スノーボールクッキーの基本レシピ

材料(40個分)

・薄力粉       120g
・アーモンドプードル 50g
・無塩バター     100g
・砂糖        50g
・粉砂糖       適量

上記の材料で作ると、カロリーは1個あたり約42kcalになります。

作り方

1. 室温に戻したバターに砂糖を加え、なめらかになるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
2. 1に薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、ヘラに持ち替えて粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜます。
3. できあがった生地を1.5cmほど大きさになるように丸め、40個作ります。
4. 天板にクッキングシートを敷き、丸めた生地を並べて170℃に予熱したオーブンで15分焼きましょう。
5. 焼きあがったら、崩れやすいためシートから剥がさずにそのまま粗熱をとり、冷ましたら粉砂糖をまぶして完成です。

スノーボールクッキーの簡単レシピ3選

1. バターなし!ホットケーキミックスで作るスノーボールクッキー

バターの代わりにサラダ油を使い、ホットケーキミックスで簡単に作れるスノーボールクッキーのレシピです。バターを使わない分、すこし軽めの仕上がりに。通常の作り方だと重いかも……という方は、こちらで試してみてくださいね!
▼ホットケーキミックスを使っていろんなクッキーを♪

2. アーモンドプードルなし◎ 片栗粉のスノーボールクッキー

あまり日常的に使うことのないアーモンドプードル。いざスノーボールクッキーを作ろうと思っても、すぐには用意できないときがありますよね。そんなときは、こちらのレシピを参考にしてみましょう。片栗粉で、さくさくに仕上がりますよ♪

3. レンジで作るスノーボールクッキー

特集

SPECIAL CONTENTS

WRITER

BBC

カテゴリー

CATEGORY

ランキング

RANKING

毎日更新!SNSで逃さずチェックしよう