目次
小見出しも全て表示
閉じる
Photo by macaroni
食欲がないときにおすすめの豆腐サラダ。納豆やオクラなどのねばねば食材と合わせて食べやすいひと品です。絹豆腐や納豆に豊富なたんぱく質は、アルコールの代謝に必要な成分。二日酔いのときは、アルコールの代謝を促すことが大切です。（※4）
Photo by macaroni
たんぱく質が豊富な生鮭と、野菜やきのこを加えて作るミルクスープです。じゃがいもやほうれん草に含まれる、アルコールの代謝に不可欠なビタミンCは水溶性。そのためスープだと効率よく摂れます。また牛乳には必須アミノ酸がすべて含まれ、肝臓の強化につながりますよ。（※3,4,16）
Photo by macaroni
さっぱりしたいときにおすすめな、トマトサラダ。無限に食べられそうな味わいです。トマトは、飲酒時に一緒に摂ると血中のアルコール濃度が低くなり、アルコールが消失する時間も早まることが明らかになっています。飲むときにおつまみとして食べるのもおすすめです。（※6）
Photo by macaroni
高たんぱくな鶏ささみを使い、やさしい味わいのスープに。二日酔いで食べ物を受け付けないときでも、スープなら飲みやすいのではないでしょうか。肝細胞の修復に役立つたんぱく質が豊富な鶏ささみは、脂質が少なく消化にもよいですよ。（※3,5）
Photo by macaroni
厚揚げの旨みとキャベツの甘みで、味わい深いみそ汁。キャベツに含まれるビタミンUは、市販の胃腸薬にも含まれることがある成分で、胃粘膜の修復に役立つはたらきがあります。二日酔いで胃腸の不快感があるときにおすすめです。（※17,18）
Photo by macaroni
韓国では二日酔いによいとされている、豆もやしのスープ。旨みと栄養がゆで汁に溶け出すため、豆もやしはスープとして食べるのがおすすめですよ。ほかのもやしと比べて、豆もやしはたんぱく質が多いのも特徴。二日酔いのときはぜひ試してみてください。（※9,19）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
