栄養情報（1人あたり）
82kcal
5.9g
5.9g
2.6g
1.4g
2g
材料
（2人分）- 豆もやし 100g
- 溶き卵 1個分
- 鶏ガラスープの素 小さじ2杯
- 水 400cc
- 味付塩こしょう 少々
- しょうゆ 小さじ1杯
- ごま油 小さじ1杯
- 白いりごま 少々
作り方
1
鍋に鶏ガラスープ、水を入れて沸騰させます。
2
豆もやし、しょうゆ、味付塩こしょうを入れて、3分煮ます。
3
溶き卵を流し入れて、やさしく混ぜます。
4
器に盛り付け、ごま油、白いりごまをトッピングして完成です。
コツ・ポイント
- スープの温度が低いと卵が固まらず汁がにごってしまうので、沸騰してから流し入れるのがポイントです。
- 塩加減はお好みに合わせて調節してくださいね。
よくある質問
・作り置きはできますか？
当日中に召し上がることをおすすめします。
当日中に召し上がることをおすすめします。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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