Name: 覚えておきたいお盆の豆知識。精進料理以外のレシピ25選も
Cuisine: 日本

イタリア・ナポリの食べ歩きグルメ、ゼッポリーネ風の揚げピザを作ってみましょう。本来はピザ生地に海藻を混ぜて揚げたものですが、こちらのレシピでは生地はホットケーキミックスで、海藻は青のりで代用。桜えびも加えるので香ばしく、粉チーズがたっぷり入って、コクと旨味のあるおいしいおつまみです。

メイン食材は青のりだけ!? イタリア生まれ「ゼッポリーネ」の作り方 - macaroni

食べ歩きグルメの代表選手「ゼッポリーネ」は観光客だけでなく、現地の方にも大人気。この記事では、イタリア旅行で食べたゼッポリーネの再現レシピをご紹介します。おつまみにもおやつにも使え、材料や作り方もとてもシンプルです♪ ぜひおうちでイタリアのローカルフードを楽しんでくださいね。

忙しいときに大助かり。作り置きお盆料理5選

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たけのこ水煮で作る、簡単なメンマのレシピです。調味料は鶏ガラスープをだしに、しょうゆやみりん、赤唐辛子などを加えるだけ。作り置きが利くので、メイン料理ができるまでのおつまみとして出すと、きっと喜ばれますよ。

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えびの旨味とエリンギのシコシコした食感が楽しい、しょうゆ炒めの作り方。ニラをプラスし、調味料にはにんにくみじん切りを加えるため、風味豊かに仕上がります。バター香る作り置きおかずで、おつまみにもおすすめのひと品です。

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作り置きのおかずといえば、副菜やおつまみが多いですが、こちらはしっかりと食べごたえのあるしゅうまいのレシピです。豚ひき肉の肉ダネを、塩麴と鶏ガラスープの素で味付けするしっかりした味わい。冷めてもおいしくいただけます。

【250kcal以下】低カロリーな「シュウマイ」のレシピを管理栄養士が伝授 - macaroni

ダイエット中はシュウマイのカロリーが気になりますよね。この記事では、一食あたり250kcal以下の「野菜たっぷり鶏シュウマイ」の作り方を解説します。また、シュウマイの皮を使わないヘルシーレシピもご紹介。ぜひダイエット中の参考にしてくださいね。

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しょうが焼きといえば豚肉をイメージしますが、目先を変えて鶏むね肉で作ってみましょう。しょうゆベースのタレに、しょうがと玉ねぎすりおろしを加え、1時間ほど漬けこむのがポイント。コクのある鶏もも肉を使っても良いですね。

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牛肉のしぐれ煮は、調理済みの市販品もあるほど、ごはんのお供にぴったりな総菜です。材料に香り高いまいたけを加え、赤唐辛子を効かせてピリ辛な味わいに。牛肉は切り落としやこま肉など、手頃な価格の部位を使用してください。

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