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【作り置き】鶏むね肉のみぞれ生姜焼き

お弁当にも献立にも。「鶏むね肉のみぞれしょうが焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏むね肉をすりおろし玉ねぎとしょうがで漬け込み、しっとりと仕上げたひと品です。玉ねぎの効果で鶏むね肉がしっとりやわらかくなりますよ♪作り置きにぴったりなので、ぜひお試しください！ 2022年5月9日 更新

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カテゴリー：
レシピ
お肉のおかず 調味料・油・スパイス 肉・肉加工食品 作り置き 肉の作り置き 生姜焼き 鶏肉 みりん 鶏むね肉
調理時間
20 分
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- (0件)
クリップ
7883

ライター : macaroni 料理家 たけるみ

管理栄養士

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
242kcal
たんぱく質
たんぱく質
31.7g
脂質
脂質
2.5g
炭水化物
炭水化物
23.1g
糖質
糖質
21.5g
糖質
食塩相当量
2.9g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・鶏むね肉は皮と余分な脂を取り、ひと口大に切ります。
・しょうがは皮をむきます。

作り方

1

玉ねぎとしょうがはすりおろします。

2

ボウルに鶏むね肉、①、 ( a ) を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間漬け込みます。

3

フライパンに②を入れ、中火で7分ほど加熱します。粗熱を取り保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。

コツ・ポイント

・鶏むね肉ではなく、鶏もも肉でも代用していただけますよ！
・火の通りが気になる場合はフタをしてくださいね。
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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