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母の日のおすすめ料理29選！失敗せず華やかに仕上がる人気レシピ
「せっかくの母の日、絶対に失敗したくない」 そんな思いに応えるレシピをご紹介します！
和洋の映えるメインから、パパとお子さんで作れる簡単メニューまで、当日お母さんが笑顔になる「調理のコツ」と合わせてチェックしてくださいね。
和洋の映えるメインから、パパとお子さんで作れる簡単メニューまで、当日お母さんが笑顔になる「調理のコツ」と合わせてチェックしてくださいね。
【和食】彩り豊かで品があるお花モチーフレシピ3選
1. 色味も味わいも豊か♪ 薔薇の巻き寿司
切り口が薔薇のように見える、華やかな巻き寿司です。寿司飯は2種類作るのが、このレシピのポイント。鮭フレークを混ぜる寿司飯を薄焼き卵で巻いてから、白い寿司飯にきゅうりをのせ、さらに巻きます。鮭フレークと卵のきれいな色が映えて、手が込んで見えますね。切ったときに形が崩れてバラバラになると台なしなので、少し置いて馴染ませてから切るのがコツです。
2. カラフルに飾る。花の3色寿司
お子さんも大人も楽しめる、カラフルでおしゃれなひと品。3色のごはんをグラスに詰めて味わいましょう。青のり、炒り卵、鮭フレークを酢飯に混ぜるので、いろいろな味付けを楽しむことができますよ。ていねいに具材を重ねると、断面がきれいに仕上がります。
3. 食べやすい！いろどり大根寿司
Photo by macaroni
鮮やかな色合いのいろどり大根寿司。さっぱりとした味わいで、パクッと食べられるのでパーティーにぴったりなひと品です。きれいに作るポイントは、大根を薄く切ること。中身が透けて見えるくらいの薄さにカットしてくださいね♪
【洋食】感謝を伝える華やかなごちそうメインレシピ7選
4. コツを掴めば簡単！ドレス・ド・オムライス
Photo by 料理研究家ゆかり
いつものオムライスと差をつけたい人におすすめなのが、ドレスのような卵が特徴的なドレス・ド・オムライス。フライパンをしっかり熱しておくことがポイントです。卵液を入れたら、菜箸で中心を固定し、フライパンをゆっくり回しましょう。 お好みのソースをかければ、お店のメニューのような仕上がりになります。
5. ときめく華やかさ。カーネーション付きパスタ
プレートの縁のカーネーションは、なんと生ハムを使用しています。生クリームに昆布茶で作るパスタソースは、ミルキーでコク深い味わい。見て楽しめて食べておいしいパスタは、お母さんがときめいてくれそうですね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※オーブンはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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